Tavuklu garnitür yemeği tarifi ve malzemeleri

Tavuklu Garnitür Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu garnitür yemeği, lezzetli ve besleyici bir öğün seçeneğidir. Genellikle sebzelerle birlikte hazırlanan bu yemek, hem protein hem de vitamin açısından zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve sebzelerin taze aromaları, bu yemeği hem sağlıklı hem de iştah açıcı hale getirir.

Malzemeler

Tavuklu garnitür yemeği için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu garnitür yemeğinin hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Doğranmış tavukları ekleyerek, etin rengi değişene kadar pişirin.
• Havuç, kabak ve patatesi küp küp doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin.
• Bezelyeleri de ekledikten sonra tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tavuk suyunu ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
• Tüm sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirin.
• Yemek piştikten sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serpip servis edin.

Pişirme İpuçları

Tavuklu garnitür yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları şunlardır:

• Etin daha yumuşak olması için marine işlemi yapabilirsiniz. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edilen tavuk, daha lezzetli olur.
• Sebzelerin tazeliği, yemeğin lezzetini artırır. Mevsiminde olan sebzeleri tercih etmek faydalıdır.
• Yemek pişerken, tavanın kapağını kapalı tutmak, buharın içinde kalmasını sağlayarak sebzelerin daha hızlı pişmesini sağlar.

Besin Değerleri

Tavuklu garnitür yemeğinin 1 porsiyonu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 30 g
• Yağ: 12 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Lif: 5 g
• Sodyum: 600 mg
• Vitamin A: %80 (günlük değer)
• Vitamin C: %20 (günlük değer)
• Kalsiyum: %4 (günlük değer)
• Demir: %10 (günlük değer)

Sonuç

Tavuklu garnitür yemeği, sağlıklı ve pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tariftir. Ayrıca, sebzelerin çeşitliliği sayesinde, farklı tatlar elde etmek mümkündür. Bu yemeği hazırlayarak, aile üyelerinize ya da misafirlerinize sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunabilirsiniz.