Tavuklu Garniturlu Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu garniturlu talaş böreği, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak Türk mutfağında öne çıkıyor. İçindeki tavuk, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu börek, çıtır hamuruyla misafirler için harika bir ikram seçeneği sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Garniturlu Talaş Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu garniturlu talaş böreği, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Hem pratik hem de besleyici bir seçenek olan bu börek, özellikle misafirler için hazırlanan ikramlıkların başında gelir. İçerisinde tavuk eti, çeşitli sebzeler ve baharatlar barındıran bu börek, çıtır çıtır hamuru ile de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Malzemeler

Tavuklu garniturlu talaş böreğini hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

300 gram tavuk göğsü
1 su bardağı garnitür (bezelye, havuç, mısır karışımı)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket yufka (4-5 adet)
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 yumurta (üzeri için)
Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu garniturlu talaş böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Didiklenmiş tavuk etini ve garnitürü ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha soteleyin ve ocaktan alın.
Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı alıp üzerine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı üzerine koyun ve tekrar yağlayın.
Yufkanın ortasına tavuklu harçtan koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın. İki uçtan içe doğru katlayarak talaş formu verin.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Tavuklu garniturlu talaş böreğini sıcak servis yapmanız önerilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu garniturlu talaş böreğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 15 g
Yağ: 10 g
Karbonhidrat: 30 g
Lif: 2 g
Sodyum: 300 mg
Kolesterol: 50 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu garniturlu talaş böreği, önceden hazırlayıp dondurabileceğiniz bir tariftir. Pişirmeden önce dondurup, ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirerek taze ve lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Ayrıca, iç harcınızı kişisel zevkinize göre farklı sebzelerle zenginleştirebilir veya baharat çeşitleri ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Korkutalp 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu garniturlu talaş böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Tavuk eti ve sebzelerin birleşimi, bu böreğe hem lezzet hem de besleyicilik katıyor. Özellikle misafirler için harika bir ikramlık olacağı kesin. Yufka ile yapılan böreklerin çıtırlığı ve iç harcın uyumu nasıl bir tat oluşturuyor merak ediyorum. Ayrıca, bu tarifin dondurulabilmesi, önceden hazırlık yapma imkanı sunarak pratiklik sağlıyor. Sizce baharatları daha da çeşitlendirmek ya da ek sebzeler eklemek, böreğin tadını nasıl etkiler?

Admin 10 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Korkutalp,

Yorumunuz için teşekkürler! Tavuklu garnitürlü talaş böreği gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir ikramlık. Yufkaların çıtırlığı ve iç harcın uyumu, böreği daha da özel kılıyor. Baharatlar ve ek sebzeler eklemek, böreğin tadını zenginleştirebilir. Örneğin, pul biber, karabiber veya kimyon gibi baharatlar, lezzeti artırırken, sebzeler de hem besin değerini artırır hem de farklı dokular kazandırır.

Daha fazla çeşitlilik sağlamak açısından, mantar, ıspanak veya havuç eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu tür değişiklikler, misafirlerinize sunacağınız böreğin hem görünümünü hem de tadını zenginleştirecektir. Afiyet olsun!