Tavuklu güveç tencerede tarifi ve malzemeleri

Tavuklu güveç, zengin malzemeleriyle lezzetli ve besleyici bir yemektir. Geleneksel pişirme yöntemiyle hazırlanan bu tarif, aile sofraları için mükemmel bir seçenektir. Malzemeler ve adım adım hazırlık süreciyle, herkes bu pratik tarifi kolayca yapabilir.

09 Aralık 2024

Tavuklu Güveç Tencerede Tarifi ve Malzemeleri


Güveç, özellikle et yemeklerinin pişirilmesinde tercih edilen geleneksel bir pişirme yöntemidir. Tavuklu güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu makalede, tavuklu güveç tarifinin detaylarını, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


Tavuklu güveç yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 kg tavuk (but veya göğüs, tercihe göre)
  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu güveç hazırlarken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, tavuk parçalarını yıkayın ve suyunu süzdürün.
  • Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
  • Tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İlk olarak soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı altın rengini alana kadar soteleyin.
  • Sonrasında doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyin.
  • Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin, ardından su veya tavuk suyunu ilave edin.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra, sıcak servis yapmadan önce taze maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri

Tavuklu güveç, zengin bir besin içeriğine sahiptir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) tavuklu güveç için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 500 mg
  • Kalsiyum: 40 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu güveç, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, biber veya mantar ekleyerek yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, baharatlar konusunda da çeşitlilik yaparak kişisel damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Tavuklu güveç, yanında pilav veya ekmek ile servis edildiğinde daha doyurucu bir öğün haline gelir. Sonuç olarak, tavuklu güveç tencerede pişirildiğinde, hem pratik bir yemek alternatifi sunar hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek oluşturur. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tarif olan tavuklu güveç, aile ve misafir sofralarında yerini almayı bekliyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Emir 11 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tavuklu güveç tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Malzemeler oldukça basit ve eldeki sebzelerle zenginleştirilebilmesi de harika bir avantaj. Tavuklu güveç yaparken sebzeleri kendi damak zevkinize göre değiştirmek mümkün mü? Özellikle havuç ve patatesin lezzeti tavukla birleşince nasıl bir tat ortaya çıkıyor? Ayrıca, pişirme süresi ve kısık ateşte pişirmenin yemeğin lezzetine etkisi hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Bu tarifin pratikliği ve besin değeri de oldukça cazip, aile sofralarında yerini alması için başka neler önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Emir,

Sebzelerin Değiştirilmesi
Evet, tavuklu güveç yaparken sebzeleri kendi damak zevkinize göre değiştirmek tamamen mümkün. Havuç ve patates, tavuğun lezzetiyle harika bir uyum sağlıyor. Havuç tatlı bir aroma katarken, patates ise yemeğe doyuruculuk ve kremamsı bir doku kazandırır. Ayrıca, bezelye, kabak veya mantar gibi sebzelerle de çeşitlendirebilirsiniz; bu sayede her seferinde farklı bir tat elde edersiniz.

Pişirme Süresi ve Kısık Ateşin Önemi
Tavuklu güveçte pişirme süresi oldukça önemlidir. Kısık ateşte, malzemelerin birbirine iyice karışması ve lezzetlerin bütünleşmesi için daha fazla zaman tanımış olursunuz. Genellikle, 1.5 – 2 saat arasında bir süre, tavuk ve sebzelerin tam anlamıyla yumuşayıp lezzetini salması için idealdir. Kısık ateşte pişirmek, yemeğin suyu ve besin değerinin daha iyi korunmasına yardımcı olur.

Pratiklik ve Besin Değeri
Bu tarifin pratikliği, önceden hazırlık yaparak kısa sürede pişirebilmenizden geliyor. Besin değeri açısından da oldukça zengin; tavuk protein kaynağıyken, sebzeler vitamin ve lif açısından zengin. Aile sofralarında yer alması için, yanında bir yeşil salata veya yoğurt sunarak dengeleyebilirsiniz. Ayrıca, tam tahıllı ekmekle birlikte servis etmek de iyi bir fikir olacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?