Tavuklu kuskus pilavı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu kuskus pilavı, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarının sevilen ve popüler bir yemeği olmasının yanı sıra, besleyici özelliği ve hızlı hazırlanabilirliği ile de öne çıkmaktadır. Kuskus, irmik unundan yapılan küçük tanecikler şeklinde olan bir makarna çeşididir ve bu yemekte genellikle tavuk eti ile birleştirilerek sunulmaktadır. Tavuklu kuskus pilavı, çeşitli sebzeler ve baharatlarla tatlandırılarak zenginleştirilmiş bir lezzet sunar.

Malzemeler

Tavuklu kuskus pilavı için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 1 su bardağı kuskus
• 200 gram tavuk göğsü (kemiksiz, doğranmış)
• 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet havuç (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 2 su bardağı tavuk suyu veya su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• İsteğe bağlı olarak baharatlar: kekik, misket limonu kabuğu rendesi

Tavuklu Kuskus Pilavının Hazırlanışı

Tavuklu kuskus pilavı hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz:

• İlk olarak, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
• Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.
• Havuç ve yeşil biberi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha pişirin.
• Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra kuskusunu ilave edin.
• Tuz ve karabiberi ekleyin, ardından karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin. Servis etmeden önce karıştırarak havalandırın.

Servis Önerileri

Tavuklu kuskus pilavı, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Bu garnitürler arasında:

• Yoğurt
• Turşu
• Salata
• Taze otlar (maydanoz, nane)

Bunların yanı sıra, pilavınızı zenginleştirmek için kuru meyveler veya fındık ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğe farklı bir tat katacak ve besin değerini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu kuskus pilavının ortalama 1 porsiyonunda (yaklaşık 250 gram) bulunan besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 gram
• Karbonhidrat: 45 gram
• Yağ: 10 gram
• Fiber: 3 gram

Bu değerler, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Kuskus, besin değerleri yüksek bir gıda maddesi olarak bilinir. İçerdiği lif sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunur ve uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir.

Sonuç

Tavuklu kuskus pilavı, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile sağlıklı bir besin seçeneği sunar. Çeşitli sebzelerle zenginleştirildiğinde, rengarenk ve besleyici bir öğün haline gelir. Özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için pratik bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilebilir. Hem sıcak hem de soğuk yenilebilen bu yemek, misafir sofralarına da şıklık katacaktır.