Tavuklu mantar sote fırında tarifi ve malzemeleri

Tavuklu mantar sote, fırında hazırlanan besleyici ve lezzetli bir yemektir. Tavuk göğsü ile taze mantarların birleşimi, sağlıklı bir öğün sunar. Kolayca hazırlanan bu tarif, aile yemekleri veya özel günler için ideal bir seçenektir. Yanında pilav veya salata ile servis edilebilir.

29 Ekim 2024

Tavuklu Mantar Sote Fırında Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu mantar sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, tavuk göğsü ve taze mantarların bir araya gelmesiyle oluşan, fırında pişirilerek hazırlanmış bir yemektir. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenme yöntemlerini tercih edenler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram taze mantar
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk göğsü, ince dilimler halinde doğranır.

2. Mantarlar, temizlenip dilimlenir.

3. Soğan ve sarımsak, ince doğranır.

4. Fırın tepsisine zeytinyağı eklenir ve doğranmış soğanlar ile sarımsaklar eklenerek kavrulur.

5. Kavrulan soğanlar üzerine tavuk dilimleri eklenir ve pembeleşene kadar pişirilir.

6. Ardından dilimlenmiş mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

7. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.

8. Son olarak sebze veya tavuk suyu eklenir ve karışım iyice harmanlanır.

9. Fırın tepsisi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.

10. İsteğe bağlı olarak, pişirme süresinin son 5 dakikasında üstüne rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek, peynirin erimesi sağlanır.

Servis Önerisi

Tavuklu mantar sote, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata ile birlikte sunulması tavsiye edilir.

Besin Değerleri

Bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) tavuklu mantar sote, aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 35 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Yağ: 18 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 600 mg
  • Kalsiyum: 80 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu mantar sote, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir. Tavuk eti, yüksek protein içeriğiyle kas gelişimine katkıda bulunurken, mantarlar ise antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, bu tarifte kullanılan sebze veya tavuk suyu, yemeğe ekstra lezzet katmakta ve besin değerini artırmaktadır. Yemekte kullanılan baharatlar, hem lezzet hem de sağlık açısından önemli rol oynamaktadır. Özellikle kekik, sindirimi kolaylaştırıcı özellikleri ile bilinmektedir. Tavuklu mantar sote, pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir yemek olup, aile yemeklerinde veya misafirlere sunulacak özel günlerde tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yumuş 24 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif kesinlikle hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek! Tavuklu mantar sote yaparken özellikle taze mantarların kullanılması lezzeti artırıyor mu? Ayrıca, fırında pişirmenin yemeğin besin değerini artırdığına dair bir gözlemim var. Yemeğin sunumu sırasında yanında pilav veya makarna ile servis edilmesi, dengeli bir öğün oluşturmada etkili oluyor mu? Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirinin son dakikada eklenmesi yemeği daha da lezzetli hale getiriyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yumuş,

Taze Mantar Kullanımının Önemi: Kesinlikle, taze mantarların kullanılması tavuklu mantar sote tarifinin lezzetini önemli ölçüde artırıyor. Taze mantarlar, hem dokuları hem de aromalarıyla yemeğe derinlik katarken, pişirme sürecinde su salarak yemeğin nem dengesini de koruyor.

Fırında Pişirmenin Besin Değeri Üzerindeki Etkisi: Fırında pişirme yöntemi, yiyeceklerin besin değerini artırabilir. Bu yöntem, yiyeceklerin yağda kızartılmasına göre daha az kalori ve daha fazla besin maddesi saklanmasını sağlayarak sağlıklı bir alternatif sunar. Ayrıca, fırında pişirme, yiyeceklerin doğal tatlarının daha yoğun hissedilmesine de yardımcı olur.

Dengeli Bir Öğün Oluşturma: Evet, yemeğin yanında pilav veya makarna sunmak dengeli bir öğün oluşturma konusunda oldukça etkilidir. Karbonhidratlar, yemeğin besin değerini artırırken, aynı zamanda enerjinizi de destekler. Yemeğin yanında sunulan yan ürünler, lezzet uyumunu da artırarak daha doyurucu bir deneyim sağlar.

Rendelenmiş Kaşar Peynirinin Lezzeti: Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirinin son dakikada eklenmesi, yemeğin lezzetini gerçekten daha da zenginleştirir. Peynir, hem kremamsı bir doku ekler hem de yemeğin üzerindeki lezzetleri bir araya getirerek daha tatmin edici bir sonuç ortaya çıkarır.

Tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?