Tavuklu Mantarlı Kremalı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu mantarlı kremalı çorba, kış günlerinde sıcaklık sağlayan, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Tavuk, mantar ve krema birleşimiyle zengin bir tat sunar. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile aile yemeklerinin vazgeçilmezi olmaya aday.

14 Ekim 2024
Tavuklu mantarlı kremalı çorba, besleyici ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkar. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde hem vücut ısısını artırmakta hem de damak zevkine hitap etmektedir. İçerdiği tavuk, mantar ve krema ile zengin bir tat profili sunar. Bu makalede, tavuklu mantarlı kremalı çorbanın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri ele alınacaktır.

Malzemeler


Tavuklu mantarlı kremalı çorba için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 200 gram mantar (istenirse kültür mantarı veya istakoz mantarı tercih edilebilir)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı krema
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu mantarlı kremalı çorbanın hazırlanışı aşamaları şunlardır:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
  • Mantarları temizleyip dilimleyin.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ezin.
  • Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğana sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve beyazlaşana kadar kavurun.
  • Daha sonra mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • En son olarak kremayı ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
  • Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanozu ekleyin.

Besin Değerleri


Tavuklu mantarlı kremalı çorbanın 1 porsiyonunun ortalama besin değerleri şunlardır:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 15 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu mantarlı kremalı çorba, özellikle protein açısından zengin olması nedeniyle sporcular ve sağlıklı beslenmek isteyen bireyler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, mantarların sağlığa faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirme ve antioksidan özellikleri bulunmaktadır. Kremanın kullanımı, çorbanın kıvamını artırarak daha doyurucu bir hale getirir. Çorbanın içerisine isteğe bağlı olarak sebzeler eklenerek besin değerleri daha da artırılabilir.

Sonuç olarak, tavuklu mantarlı kremalı çorba, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Kendi mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu çorba, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, aile yemeklerinde de sofralarınızı süsleyecek bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ulunay 12 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tavuklu mantarlı kremalı çorba tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Kış aylarında sıcak bir çorba içmek harika bir keyif. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir. Tavuk, mantar ve krema birleşimi düşündüğümde damaklarda nasıl bir tat bırakır merak ediyorum. Özellikle protein açısından zengin olması beni spor yaparken destekleyecek bir seçenek olarak cezbetti. Hazırlık aşamaları da oldukça pratik görünüyor. Sizce bu çorba hangi ek malzemelerle daha lezzetli hale getirilebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ulunay,

Çorbanın Lezzetini Artıracak Ek Malzemeler
Tavuklu mantarlı kremalı çorbanın lezzetini artırmak için birkaç ek malzeme kullanabilirsin. Örneğin, çorbanın içine birkaç dal taze kekik veya fesleğen eklemek, ona hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, rendelenmiş parmesan peyniri de çorbanın kremsi dokusunu zenginleştirir.

Baharat Seçenekleri
Karabiber, pul biber veya hatta bir tutam muskat rendesi, çorbanın tadını daha da derinleştirebilir. Bu baharatlar, özellikle soğuk kış günlerinde harika bir sıcaklık sağlayacaktır.

Servis Önerileri
Çorbanı servis ederken üzerine kızarmış ekmek parçaları veya kruton ekleyebilirsin. Bu, çorbanın dokusuna güzel bir kontrast katacaktır. Ayrıca, biraz limon suyu sıkmak, çorbanın tadını dengeleyerek ferahlatıcı bir etki yaratabilir.

Denemek isteyeceğin bu eklemelerle çorbanın tadını daha da zenginleştirebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?