Tavuklu mantarlı sultan kebabı tarifi ve malzemeleri

Tavuklu mantarlı sultan kebabı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Yakın arkadaşlarınızı veya ailenizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, zengin içerikleriyle besleyici bir öğün sunar. Tavuk ve mantarın uyumu, sofralarınıza farklı bir tat katacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Mantarlı Sultan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu mantarlı sultan kebabı, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Zengin aromaları ve besleyici içeriği ile dikkat çeken bu yemek, misafir sofralarında şıklığı ve lezzeti bir araya getirir. Tavuk eti ve mantarın uyumu, kebaba eşsiz bir tat kazandırırken, hazırlık aşamasındaki detaylar da oldukça önemlidir. Bu makalede, tavuklu mantarlı sultan kebabının tarifini ve malzemelerini bulacaksınız.

Malzemeler

Tavuklu mantarlı sultan kebabı için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü
200 gram mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı su
Taze maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu mantarlı sultan kebabının hazırlanışı oldukça basittir, ancak dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır.1. İlk olarak tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.

2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.

3. Doğranmış tavuk etleri eklenerek, etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

4. Mantarlar temizlenip dilimlenir ve tavukların üzerine eklenir.

5. Yeşil biber ve domates doğranarak karışıma ilave edilir.

6. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırılır.

7. Yarım çay bardağı su eklenerek, kısık ateşte pişirmeye devam edilir.

8. Yoğurt, kebabın üzerine eklenerek karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuklu mantarlı sultan kebabı, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması önerilir. Ayrıca, taze yeşilliklerle birlikte servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Tavuklu mantarlı sultan kebabının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak aşağıda belirtilen değerler göz önünde bulundurulabilir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu mantarlı sultan kebabı, özellikle diyet programlarında da tercih edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Tavuk eti iyi bir protein kaynağıdır ve mantar, düşük kalori içeriği ile diyetlerde yer alabilir. Yemek, farklı baharatlarla zenginleştirilerek kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Ayrıca, bu yemek önceden hazırlanıp derin dondurucuda saklanabilir, böylece yoğun günlerde pratik bir çözüm sunar.

Sonuç olarak, tavuklu mantarlı sultan kebabı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tarif olup, evde kolayca hazırlanabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap