Tavuklu Mantarlı Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu mantarlı tepsi böreği, pratik yapımı ve zengin lezzeti ile öne çıkan bir ikramdır. Tavuk ve mantar gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu börek, özellikle misafirler için ideal bir seçenektir. Tarifin detaylarına göz atarak hazırlayabilirsiniz.

12 Ekim 2024
Tavuklu mantarlı tepsi böreği, hem lezzeti hem de pratik yapımı ile dikkat çeken bir tarif olup, özellikle misafirler için ideal bir ikramdır. Bu börek, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat sunar. Tavuk eti ve mantar, bu tarifin ana malzemeleri olup, besin değeri açısından da oldukça zengindir. Aşağıda bu enfes tarifin detaylı malzemeleri ve yapımına dıkakt edilmesi gereken noktalar yer almaktadır.

Malzemeler


  • 500 gram tavuk gırdı
  • 300 gram mantar
  • 2 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta (üzeri için)
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)
  • Maydanoz (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması


Böreğin hazırlanma aşaması, dikkatlice izlenmesi gereken birkaç adımdan oluşmaktadır. Öncelikle, tavuk etinin haşlanması gerekiyor. Haşlanan tavuk, soğuduktan sonra didiklenir. Bu aşamada, mantarların temizlenip doğranması ve soğanlarla birlikte kavrulması gerekmektedir.

1. Tavuk Hazırlığı: Tavuk gırdı, tuz ve baharatlar ile birlikte haşlanır.

2. Mantar ve Soğan Kavrulması: Soğanlar ince doğranır, zeytinyağında kavrulur. Ardından mantarlar eklenerek sote edilir.

3. Karışımın Birleştirilmesi: Kavrulmuş soğan ve mantar karışımına didiklenmiş tavuk eklenir. İsteğe bağlı olarak maydanoz da eklenebilir.

4. Yufkaların Hazırlanması: Yufkalar tepsiye serilir ve üzerine süt ve zeytinyağı karışımı sürülerek kat kat yerleştirilir.

5. Böreğin Doldurulması: Hazırlanan tavuk ve mantar karışımı, yufkaların ortasına konur ve kapatılır.

6. Üzerinin Hazırlanması: Son yufka üzerine yumurta sarısı sürülerek fırına verilmeden önce 20-25 dakika bekletilir.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri


Tavuklu mantarlı tepsi böreği sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, böreğin yanında sunulacak olan soslar ile farklı tatlar elde edilebilir.

Besin Değerleri

Tavuklu mantarlı tepsi böreği, dengeli bir beslenme için gereken çeşitli besin ögelerini içermektedir:
  • Kalori: 300 kcal (1 porsiyon)
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Fiber: 2 g
  • Vitamin B12: 2.3 µg
  • Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Börek, sebzelerle zenginleştirilebilir; örneğin, ıspanak veya brokoli eklemek, farklı bir tat katabilir.

- Gluten Hassasiyeti: Gluten intoleransı olan bireyler için glutensiz yufka kullanılarak alternatif bir tarif hazırlanabilir.

- Dondurulabilme: Hazırlanan börek, pişirilmeden dondurulabilir. İhtiyaç duyulduğunda, fırında pişirilerek tüketilebilir. Tavuklu mantarlı tepsi böreği, lezzetli ve pratik bir seçenek olarak yemek masalarınızda yer almalıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tafdil 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifin lezzetli ve pratik olduğunu düşünüyorsunuz. Tavuk ve mantar kombinasyonunu denemek için sabırsızlanıyorum. Tavuk etini haşlayıp didiklemek oldukça pratik görünüyor. Mantar ve soğanı kavurmak da bence harika bir koku yayacaktır. Yufkaların arasına sürülen süt ve zeytinyağı karışımı, bence böreğin çıtırlığını artıracak. Servis önerisi olarak yoğurt veya salata ile sunmak, kesinlikle lezzeti katlayacaktır. Bu tarife alternatif olarak sebzeler eklemek de çok iyi bir fikir. Gluten hassasiyeti olanlar için glutensiz yufka seçeneği de harika bir düşünce. Dondurulabilme özelliği de oldukça pratik, dilediğim zaman pişirip tüketebilirim. Bence bu tarif, misafirler için mükemmel bir ikram olacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yorumunuz İçin Teşekkürler

Tafdil, tarifin lezzetli ve pratik olduğunu düşünmeniz gerçekten harika! Tavuk ve mantar kombinasyonu, birçok kişi tarafından sevilen bir lezzet. Tavuk etini haşlayıp didiklemek, hem zaman kazandırıyor hem de yemeklerin daha hafif olmasını sağlıyor. Mantar ve soğan kavururken yayılan koku ise mutfağınızda harika bir atmosfer yaratacaktır.

Yufka ve Sos Karışımı

Yufkaların arasına sürülen süt ve zeytinyağının çıtırlığı artıracağına katılıyorum. Bu detay, böreğin dokusunu zenginleştirecek ve lezzetini pekiştirecektir. Yoğurt ya da salata ile servis etme öneriniz de gerçekten iyi bir fikir; bu tür bir yan lezzet, yemeğinizi daha dengeli hale getirebilir.

Alternatif Fikirler

Sebzeleri eklemek, tarifin daha da zenginleşmesine yardımcı olacaktır. Ayrıca, glutensiz yufka seçeneğinin düşünülmesi, daha fazla insanın bu lezzetten faydalanmasını sağlayacaktır. Dondurulabilme özelliği de pratiklik açısından büyük avantaj sağlıyor; böylece istediğiniz zaman kolayca hazırlayıp yiyebilirsiniz.

Bütün bu detaylarla birlikte, misafirler için harika bir ikram yaratacağınız kesin. Sabırsızlığınızı anlıyorum, en kısa zamanda denemenizi umuyorum!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?