Tavuklu Mantı (Balıkesir) Tarifi ve MalzemeleriTavuklu mantı, Türkiye'nin zengin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır ve özellikle Balıkesir bölgesine özgü bir lezzettir. Mantı, ince hamur içerisinde çeşitli malzemelerin yer aldığı bir tür Türk dumpling'idir. Tavuklu mantı, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. MalzemelerMantı hamurunu hazırlamak için gerekli malzemeler:
Tavuklu iç harcı için:
Üzeri için:
Hazırlık AşamasıMantı hamurunu hazırlamak için un, yumurta, su ve tuzu bir kaba alarak yoğurun. Hamurunuz yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. Hamuru streç film ile sararak 30 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra hamuru ince bir şekilde açın ve küçük kareler kesin. Her bir kareye bir miktar tavuklu harçtan koyun ve köşelerini birleştirerek kapatın. Bu şekilde tüm hamur harcını değerlendirin. Bir tencereye su koyarak kaynatın. Kaynayan suya mantıları atarak 10-15 dakika kadar haşlayın. Mantılar piştikten sonra süzgeçle çıkarın. Servis AşamasıBir tavada tereyağını eriterek hafifçe kızartın. Yoğurdu bir kasede ezilmiş sarımsak ile karıştırın. Haşlanan mantıları servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin. Son olarak eritilmiş tereyağını ve isteğe bağlı nane serpiştirerek sıcak servis yapın. Besin DeğerleriTavuklu mantının 100 gramı yaklaşık olarak:
Ekstra BilgilerTavuklu mantı, özellikle kış aylarında sıcak bir çorba ya da salata ile birlikte tüketildiğinde besleyici bir öğün olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, mantı çok sayıda değişik iç harç ile hazırlanabilen bir yemek olduğundan, damak zevkine göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kıymalı, sebzeli veya peynirli mantı çeşitleri de oldukça popülerdir. Bunun yanı sıra, mantı pişirilmeden önce dondurulup daha sonra tüketilmek üzere saklanabilir. Böylece, acil durumlarda pratik bir öğün hazırlanması sağlanabilir. Tavuklu mantı, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. |
.jpg "Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu mantı tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle Balıkesir'e özgü olması ve sağlıklı bir alternatif sunması beni cezbetti. Hamurun hazırlanışı ve iç harcının nasıl yapılacağı oldukça basit görünüyor. Sıcak bir çorba ile birlikte servis edildiğinde tadının daha da güzelleşeceğine eminim. Ayrıca, farklı iç harç seçeneklerinin de olması, damak zevkime göre çeşitlendirme yapabilme imkanı sunuyor. Mantıları dondurup acil durumlarda kullanmak da harika bir fikir! Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?
Cevap yazGökkuşağı,
Tavuklu Mantı Tarifi gerçekten de harika bir alternatif sunuyor! Balıkesir'e özgü olması, yerel lezzetleri denemeyi sevenler için ayrı bir güzellik katıyor. Hamurun ve iç harcının hazırlanışının basit olması, herkesin rahatlıkla yapabilmesini sağlıyor. Sıcak bir çorba ile servis edildiğinde, bu lezzetin tadı katlanarak artacaktır.
Farklı İç Harç Seçenekleri de damak zevkine göre çeşitlendirme imkanı sunduğu için, her seferinde yeni bir deneyim yaşayabilirsin. Ayrıca, mantıları dondurup acil durumlarda kullanmak, hazırlık süresini kısaltarak hayatı kolaylaştırıyor.
Deneme Zamanı konusuna gelince, kış ayları sıcak çorba ve mantı için harika bir zaman. Aile ve arkadaşlarla bir araya geldiğinde, bu tarifi denemek için mükemmel bir fırsat olabilir. Özellikle soğuk günlerde, evde sıcak bir yemek hazırlamak hem keyifli hem de doyurucu olacaktır.
Denediğinde sonuçları paylaşmayı unutma! Şimdiden afiyet olsun!