Tavuklu Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu nohut, zengin besin değerleri ve lezzeti ile dikkat çeken, farklı kültürlerde yer alan bir yemektir. Yüksek protein ve lif içeriği sayesinde sağlıklı bir seçenek sunar. Kolay hazırlanması ve damak zevkine göre çeşitlendirilmesi ile mutfaklar için pratik bir alternatiftir.

11 Ekim 2024
Tavuklu nohut, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak, pek çok kültürde farklı varyasyonlarla karşımıza çıkmaktadır. Özellikle Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında sıkça tercih edilen bu yemek, nohutun protein kaynağı olarak kullanılmasıyla, sağlıklı bir öğün sunmaktadır. Tavuklu nohut tarifi, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilir.

Malzemeler


Tavuklu nohut tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 500 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
  • 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı


Tavuklu nohut yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir:
  • Öncelikle zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın.
  • Isınan yağa soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Sonra doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
  • Tavuklar piştikten sonra haşlanmış nohutları, kimyonu, kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • Son olarak, tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri


Tavuklu nohut, hem tavuk hem de nohutun besin değerlerini bir araya getirdiği için oldukça sağlıklı bir seçenektir. 100 gram tavuklu nohut yemeği yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 6 gram
  • Karbonhidrat: 12 gram
  • Fiber: 4 gram
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu nohut yemeği, özellikle beslenme düzenine dikkat eden bireyler için ideal bir yemektir. Nohut, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlerken, tavuk eti de yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur. Bu yemek, diyet yapanlar için de uygun bir seçenek olabilir. Ayrıca, farklı baharatlar ve sebzeler ekleyerek lezzetini çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, havuç, patates veya ıspanak eklenerek yemeğin besin değerleri arttırılabilir. Tavuklu nohut, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba gibi tüketilebilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi, yemeğin doyuruculuğunu artıracaktır. Bu nedenle, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için tavuklu nohut tarifi, mutfaklarda yer alması gereken pratik bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kardelen 10 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu nohut tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Hem besleyici hem de lezzetli olması, özellikle kış günlerinde sıcak bir çorba gibi tüketilmesi açısından çok cazip. Nohutun yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunması, ayrıca tavuk etinin protein zenginliği ile kas gelişimine yardımcı olması da sağlıklı bir öğün arayanlar için büyük bir avantaj. Sizce de, tarifte bahsedilen baharatlar ve sebzelerle çeşitlendirme imkanı, yemeği daha da lezzetli hale getirmiyor mu? Havuç, patates veya ıspanak eklemek, hem besin değerlerini artırır hem de farklı tatlar sunar. Siz bu tarife başka hangi malzemeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kardelen,

Tavuklu Nohut Tarifinin Avantajları
Gerçekten de tavuklu nohut, kış günlerinde hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Nohutun lif içeriği ve tavuk etinin protein zenginliği, bu yemeği sağlıklı bir alternatif haline getiriyor.

Baharat ve Sebzelerin Önemi
Baharatlar ve sebzeler, yemeğin lezzetini zenginleştirmek için oldukça önemli. Havuç, patates veya ıspanak eklemek, sadece tat çeşitliliği sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yemeğin besin değerini de artırır. Bu tür malzemelerin eklenmesi, yemeği daha doyurucu hale getirerek, sağlıklı bir öğün oluşturur.

Farklı Malzeme Önerileri
Bu tarife ek olarak, mantar veya kabak gibi sebzeler de eklenebilir. Ayrıca, baharatlar arasında kimyon ve zerdeçal kullanmak, yemeğe farklı bir aroma katabilir. Siz de kendi damak zevkinize göre malzemeleri çeşitlendirerek, bu lezzetli tarifi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Denemek için heyecanlıyım!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?