Tavuklu Patatesli Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu patatesli tepsi böreği, Türk mutfağının lezzetli ve pratik bir örneğidir. Misafir sofralarında veya aile yemeklerinde tercih edilen bu börek, çıtır yufka ile iç harcının mükemmel uyumunu sunar. Tarifi ve malzemeleriyle hazırlamak oldukça kolaydır.
10 Ekim 2024
Tavuklu patatesli tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkan bu börek, genellikle misafir sofralarında ya da aile yemeklerinde tercih edilir. İç harcında tavuk, patates ve baharatlar bulunan bu börek, çıtır çıtır yufka ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu lezzetli tarife dair detaylar ve malzemeler.

Malzemeler


  • 4 adet yufka
  • 300 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
  • 2 adet orta boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu patatesli tepsi böreği hazırlamak için öncelikle iç harcını hazırlamak gerekir.

  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsünü ilave edin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırarak karıştırın.
  • İç harcını ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Böreğin Hazırlanışı


Böreği hazırlamak için yufkaları tepsiye yerleştirin.

  • Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve bir yufkayı tepsinin tabanına serin.
  • Yufkanın üzerine bir miktar iç harcı koyun, ardından ikinci yufkayı serin.
  • Yine iç harcı ekleyin ve bu işlemi yufkalar ve iç harç bitene kadar tekrarlayın.
  • Son yufkayı en üste serdikten sonra, üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreği altın rengi alana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra bir süre dinlendirip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu patatesli tepsi böreği, her porsiyonda yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250-300 kcal
  • Protein: 15-20 gram
  • Karbonhidrat: 30-35 gram
  • Yağ: 10-15 gram
  • Lif: 2-3 gram

Ekstra Bilgiler

Tavuklu patatesli tepsi böreği, kişisel tercihlere göre farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine yeşil biber, mantar veya çeşitli baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, börek hamurunun daha hafif olması için yufka yerine unlu hamur kullanmak da mümkündür. Bu börek soğuk tüketildiğinde de lezzetli bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.

Tavuklu patatesli tepsi böreği, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Yufka ve iç harcının uyumu, bu tarife farklı bir lezzet katmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sertan 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu tavuklu patatesli tepsi böreği tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! İç harcının tavuk, patates ve baharatlarla zenginleştirilmesi, böreğin lezzetini artırıyor. Yufkaların çıtırlığıyla birleşince kesinlikle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacağına eminim. Misafir sofralarında ya da aile yemeklerinde bu böreği sunmak, gerçekten güzel bir tercih olur. Ayrıca, tarifteki ekstra bilgiler kısmı da çok faydalı; yeşil biber ya da mantar ekleyerek farklı tatlar yaratmak harika bir fikir. Peki, bu tarifi denemeyi düşündün mü? Eğer denersen, nasıl olduğunu merak ediyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sertan,

Tavuklu Patatesli Tepsi Böreği gerçekten de harika bir tercih! İç harcının zenginliği, yufkaların çıtırlığıyla birleşince ortaya çıkan lezzet, misafirlerin ve ailenin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca, tarifteki ekstra bilgilerle farklı malzemeler ekleyerek kendi damak zevkine uygun varyasyonlar yaratmak oldukça keyifli bir deneyim olabilir.

Denemeyi düşünüyorsan, kesinlikle tavsiye ederim! Eğer yaparsan, mutlaka nasıl olduğunu paylaşmanı bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?