Tavuklu Saksı Kebabı Tarifi ve MalzemeleriTavuklu saksı kebabı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle özel günlerde ya da misafirliklerde tercih edilen bu lezzetli yemek, sunumuyla da göz doldurur. Saksı kebabı, adını pişirme yöntemi ve sunum şekli nedeniyle almıştır. Tavuk etinin yanı sıra sebzelerle zenginleştirilen bu yemek, hem besleyici hem de oldukça lezzetlidir. MalzemelerAşağıda, 4 kişilik tavuklu saksı kebabı için gerekli malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıTavuklu saksı kebabının hazırlanışı, genel itibarıyla oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: 1. Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır. 2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. 3. Patlıcanlar ve kabaklar küp küp doğranır. 4. Domatesler rendelenir veya küçük parçalar halinde doğranır. 5. Yeşil biberler de doğrandıktan sonra tüm malzemeler bir kapta birleştirilir. 6. Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve su eklenerek iyice karıştırılır. 7. Karışım, küçük saksı şeklindeki kaplara veya fırın kabına yerleştirilir. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Servis ÖnerisiTavuklu saksı kebabı, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpilerek süslenebilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde daha doyurucu bir öğün haline gelir. Ayrıca, yanında yoğurt ya da salata ile de sunulması önerilir. Besin DeğerleriTavuklu saksı kebabının 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) ortalama olarak şu besin değerlerini içermektedir:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, tavuklu saksı kebabı, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızda yer almayı hak eden bir yemektir. Kolay hazırlanabilirliği ve besleyici özellikleri ile aile yemeklerinin vazgeçilmezi olacaktır. |
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu saksı kebabı tarifini okurken, malzemelerin çeşitliliği ve lezzetli görünümü beni çok heyecanlandırdı. Özellikle sebzelerin de kullanılması, yemeği daha sağlıklı hale getiriyor. Bu tarife ek olarak, ben de havuç veya mantar eklemeyi düşünüyorum; acaba bu eklemeler tadı nasıl etkiler? Ayrıca, yoğurt sosuyla denemek de harika bir fikir gibi görünüyor. Fırında pişirmenin verdiği o güzel aromayı hayal edebiliyorum. Sıcak servis edilmesinin lezzeti artıracağı kesin, peki yanına pilav yapmayı düşünür müsünüz?
Cevap yazMerhaba Eftalya,
Malzeme Eklemeleri
Tavuklu saksı kebabına havuç veya mantar eklemek harika bir fikir! Havuç, yemeğe tatlı bir lezzet ve güzel bir renk katarken, mantar ise yemeğe zengin bir doku ve umami tadı ekleyecektir. Bu eklemeler, yemeğin hem lezzetini hem de besin değerini artıracaktır.
Yoğurt Sosu
Yoğurt sosuyla servis etmek gerçekten de yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Yoğurdun ferahlatıcı etkisi, kebabın baharatlı tadıyla harika bir denge oluşturur. Özellikle fırın pişirme işlemiyle birlikte ortaya çıkan aromaları tamamlayıcı bir unsur olacaktır.
Pilav Önerisi
Sıcak servis edilmesi kesinlikle lezzeti artırır. Yanında pilav yapmayı düşünmek de güzel bir fikir. Pilav, kebabın sosunu emerek hem lezzeti tamamlayacak hem de yemeği daha doyurucu hale getirecektir. Böylece, dengeli bir öğün elde etmiş olursun. Afiyet olsun!