Tavuklu Sebzeli Börek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu sebzeli börek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen bir yemektir. Bu börek, pişirilmiş tavuk eti, çeşitli sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir harç ile yapılmaktadır. Bu tarif, hem evde kolayca hazırlanabilir hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemektir.
Malzemeler
Aşağıda, tavuklu sebzeli börek için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 400 gram tavuk göğsü
- 2 adet yufka
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet biber (isteğe bağlı olarak yeşil veya kırmızı)
- 1 çay bardağı bezelye (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tavuklu sebzeli börek yapımında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır: - Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
- Soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış havucu ve biberi ekleyin, bir süre daha soteleyin.
- Haşlanmış tavuk etini ve bezelyeyi ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Son olarak, ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
- Yufkayı serin, üzerine biraz sıvı yağ sürün ve harcı ortasına koyun.
- Yufkayı dikkatlice sarın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Tavuklu sebzeli böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acı sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu börek soğuduktan sonra da atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Besin Değerleri
Aşağıda tavuklu sebzeli böreğin ortalama besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 250 kcal (1 adet börek için)
- Protein: 18 gram
- Yağ: 12 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Lif: 2 gram
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Tavuklu sebzeli börek, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, kabak veya ıspanak ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Yufka yerine milföy hamuru kullanarak da börek yapabilirsiniz. Bu, daha çıtır bir doku sağlayacaktır.- Tarife eklenen baharatlar, kişisel damak zevkinize göre ayarlanabilir. Pul biber, kimyon veya kekik gibi baharatlar kullanmak lezzeti artırabilir. Bu tarif ile birlikte hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlamak artık oldukça kolay. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu sebzeli börek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle misafirlerim için şık bir sunum yapabileceğimizi düşünmek beni heyecanlandırıyor. Tavuk göğsünü haşlayıp didiklemek oldukça pratik görünüyor. Peki, tarifteki sebzeleri değiştirmek istesem, hangi sebzeleri denememi önerirsiniz? Ayrıca, yufka yerine milföy hamuru kullanmanın nasıl bir sonuç vereceğini merak ediyorum. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli, sağlıklı bir atıştırmalık olarak harika görünüyor. Başka hangi soslarla servis edebilirim?
Cevap yazMerhaba Ökten,
Tarifin Değiştirilmesi
Tavuklu sebzeli börek tarifinde sebzeleri değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsin. Örneğin, ıspanak, mantar, kabak veya havuç gibi sebzeler ekleyebilirsin. Bu sebzeler hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar sunar.
Milföy Hamuru Kullanımı
Yufka yerine milföy hamuru kullanmak harika bir alternatif olabilir. Milföy hamuru, böreğine daha hafif ve çıtır bir doku kazandırır. Fakat pişirme süresini biraz kısaltman gerekebilir, çünkü milföy hamuru daha hızlı pişer.
Sos Önerileri
Böreğini servis ederken yanında yoğurtlu sos, sarımsaklı yoğurt veya domates sosu gibi soslar sunabilirsin. Ayrıca, acılı soslar veya mayonezli soslar da lezzet katacaktır.
Bu harika tarifi denemen için sabırsızlandığını görmek çok güzel. Umarım misafirlerin de bu lezzeti beğenir!