Tavuklu yeşil mercimek yemeği tarifi ve malzemeleri

Tavuklu yeşil mercimek yemeği, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Yeşil mercimek ve tavuk eti, sağlıklı protein ve lif kaynağı olarak öne çıkar. Kolay hazırlanışı ve zengin içeriği ile dengeli beslenme için ideal bir tarif sunar.

31 Ekim 2024

Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu yeşil mercimek yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Yeşil mercimek, protein, lif ve birçok vitamin ile mineral açısından zengindir. Tavuk eti ise, sağlıklı bir protein kaynağı olarak bu yemeğin besin değerini artırmaktadır. Bu tarif, özellikle dengeli bir beslenme için idealdir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu yeşil mercimek yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • 1. Yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatın. İsterseniz 30 dakika kadar sıcak suda bekletmek de yeterlidir.
  • 2. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
  • 3. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • 4. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayın.
  • 5. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • 6. Tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • 7. Doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
  • 8. Önceden ıslatılmış ve süzülmüş yeşil mercimeği ekleyin.
  • 9. Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
  • 10. Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
  • 11. Mercimekler yumuşadıktan sonra yemeği ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuklu yeşil mercimek yemeği, zengin besin değerleri sunar. İşte 1 porsiyon (200 gram) tavuklu yeşil mercimek yemeğinin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Lif: 10 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu yeşil mercimek yemeği, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Yeşil mercimek, sindirim sistemini düzenleyen lif açısından zengindir; bu nedenle, bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca, bu yemek, demir, magnezyum ve folat gibi mineral ve vitaminler açısından zengindir. Tavuk eti ise, kas gelişimini destekleyen yüksek kaliteli protein içerir. Bu yemeği, yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile servis ederek daha doyurucu hale getirebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, yemeğe yeşil sebzeler (örneğin ıspanak veya pazı) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Tavuklu yeşil mercimek yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berat ozan 24 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu yeşil mercimek yemeğini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle hem lezzetli hem de besleyici olması, sağlıklı beslenme hedeflerime ulaşmamda bana yardımcı olabilir. Yeşil mercimeğin lif kaynağı olması ve tavuk etinin yüksek kaliteli protein içermesi gerçekten cazip. Malzemelerin hazırlanması oldukça basit; yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatmak benim için biraz zaman alıcı olabilir ama sonuçta elde edeceğim lezzetli yemeğin buna değeceğini düşünüyorum. Acaba bu yemeği yaparken başka hangi sebzeleri ekleyebilirim? Yanında tam buğday ekmeği ile servis etmek de güzel bir dokunuş olacak gibi. Sizce başka neler eklemeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Berat Ozan,

Tavuklu Yeşil Mercimek Yemeği gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. Yeşil mercimeğin lif ve protein kaynağı olması, yemeğin besleyici değerini artırıyor.

Yemeğe ekleyebileceğin sebzeler açısından oldukça fazla alternatif mevcut. Havuç ve kırmızı biber gibi sebzeler hem renk hem de tat açısından zenginlik katabilir. Ayrıca soğan ve sarımsak kullanarak yemeğin aromatik tadını artırabilirsin. Ispanak ya da kale gibi yeşil yapraklı sebzeler de eklemek, yemeği daha besleyici hale getirebilir.

Yemeği tam buğday ekmeği ile servis etmek harika bir fikir! Ekmek, yemeğin yanında güzel bir denge sağlayacak ve lif alımını artıracaktır.

Umarım bu öneriler seni mutlu eder ve yemeğini daha da lezzetli hale getirir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?