Tavuklu yufka böreği, hem lezzeti hem de pratik yapımı ile Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Genellikle çay saatlerinde ya da hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilen bu börek, yufka ve tavuk eti ile hazırlanarak zengin bir tat profili sunar. İşte tavuklu yufka böreği tarifi ve gerekli malzemeler hakkında detaylı bir içerik. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuklu yufka böreğinin hazırlanış süreci oldukça kolaydır. Öncelikle, tavuk etleri haşlanarak veya ızgara yapılır. Ardından, haşlanmış tavuk etleri didiklenir. 1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. 2. Kavrulmuş soğana didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 3. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyip karıştırın. Ardından ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın. 4. Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine yoğurt ile çırpılmış yumurta karışımını sürün. 5. İkinci yufkayı üzerine koyun ve aynı şekilde yoğurtlu karışımı sürün. 6. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde yerleştirip, ortasına tavuklu harcı koyun. 7. Yufkayı rulo veya bohça şeklinde sarın. 8. Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerine yoğurtlu karışım sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpin. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Püf Noktaları
Besin DeğerleriTavuklu yufka böreği, besleyici özellikleri ile de dikkat çekmektedir. İşte 1 adet tavuklu yufka böreğinin ortalama besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g SonuçTavuklu yufka böreği, pratikliği ve lezzeti ile sofralarımızı süsleyen harika bir atıştırmalıktır. Hem evdeki misafirlerinize ikram edebilir hem de kendi öğünlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif ile evde kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kızarmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu yufka böreği tarifini okuduğumda gerçekten iştah açıcı bir lezzet olduğunu düşündüm. Yufka ve tavuk eti bir araya geldiğinde ortaya çıkan zengin tat profili, çay saatleri için harika bir seçenek oluşturuyor. Özellikle tarifteki püf noktaları, böreğin lezzetini artırmak için güzel ipuçları sunuyor. Tavuk etinin marine edilmesi ve yufkaların daha çıtır olması için üzerine sıvı yağ sürülmesi önerileri gerçekten işe yarar. Ayrıca, iç harca biber veya mantar eklemek de harika bir fikir. Bu tarifle evde misafirlerime sunmak için denemek istiyorum. Sizce bu böreği yapmak ne kadar zaman alır?
Cevap yazTavuklu Yufka Böreği Tarifi hakkında yazdıklarınız gerçekten çok isabetli. Tavuk ve yufka kombinasyonu, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık yaratıyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinizin beğenisini kazanacağı kesin.
Püf Noktaları ise böreğin lezzetini artırmak adına büyük önem taşıyor. Tavuk etinin iyi marine edilmesi, yufkaların çıtırlığı açısından da oldukça etkili. Üzerine sıvı yağ sürmek, pişirme sırasında yufkaların daha da güzel kabarmasını sağlıyor.
Ayrıca, iç harca biber veya mantar eklemek de hem tat hem de doku açısından zenginlik katıyor. Bu tür eklemeler, böreği daha da özel hale getirebilir.
Zaman Yönetimi açısından düşündüğümüzde, bu böreği hazırlamak ve pişirmek toplamda yaklaşık 1-1.5 saat kadar sürebilir. Eğer daha önceden malzemeleri hazırlarsanız, bu süreyi kısaltabilirsiniz. Umarım denemeniz başarılı olur ve misafirleriniz bu lezzeti beğenir!