Taze fesleğenli tavuk tarifi ve malzemeleri

Taze fesleğen, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir bitkisi olup, birçok yemekle uyum sağlayarak lezzet katmaktadır. Tavuk ile birleştirildiğinde, bu yemeğin hem aroması hem de besin değeri artmaktadır. İşte taze fesleğenli tavuk tarifi ve gerekli malzemeler.

1. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.

2. Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.

3. Tavuk dilimlerini bu karışıma ekleyin ve en az 30 dakika marine edin.

4. Marine edilen tavukları bir tavada orta ateşte pişirmeye başlayın.

5. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin ve son 2-3 dakikada doğranmış taze fesleğeni ekleyin.

6. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyerek servis yapın.

Taze fesleğenli tavuk tarifinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda ortalama bir porsiyon için besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 300 kcal
• Protein: 35 gram
• Yağ: 15 gram
• Karbonhidrat: 3 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 500 mg
• Kalsiyum: 80 mg
• Demir: 2 mg

- Taze fesleğen, antioksidan özellikleri ile bilinir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.- Tavuk, düşük yağ içeriği ve yüksek protein miktarı ile sağlıklı bir protein kaynağıdır.- Bu tarif, yaz aylarında hafif bir akşam yemeği veya kalabalık misafirler için ideal bir seçenek olabilir.- Marinasyon süresi uzatılarak daha yoğun bir lezzet elde edilebilir.- Fesleğenin yanında, domates, zeytin veya roka gibi diğer Akdeniz malzemeleri ile de zenginleştirilebilir.

Sonuç olarak, taze fesleğenli tavuk tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif yemekler arasında yer almakta ve pratik bir şekilde hazırlanabilmektedir.