Yağda kızarmış tavuk tarifi ve malzemeleri

Yağda kızarmış tavuk, dünya genelinde sevilen bir lezzet olup, dışarıda yemek için ideal bir tercihtir. Bu tarifte, gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin besin değerlerine de göz atarak, sağlıklı bir şekilde nasıl tüketebileceğinizi öğrenebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yağda Kızarmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Yağda kızarmış tavuk, dünya genelinde oldukça popüler bir yemektir ve özellikle dışarıda yemek yemeyi sevenler için vazgeçilmez bir lezzettir. Bu makalede, yağda kızarmış tavuk tarifinin detaylarını, gerekli malzemeleri ve hazırlık aşamalarını bulacaksınız. Ayrıca bu yemeğin besin değerlerine de değineceğiz.

Malzemeler

Yağda kızarmış tavuk için gereken malzemeler şu şekildedir:

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
2 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı soğan tozu
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Kızartmak için yeterli miktarda ayçiçek yağı veya zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

Yağda kızarmış tavuk hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavuğu Hazırlama: Tavuğunuzun derisini ve iç organlarını temizleyin. Tavuğu parçalara ayırın (but, kanat, göğüs). 2. Marinasyon: Bir kapta süt ve yumurtayı çırpın. Tavuğun parçalarını bu karışıma daldırarak iyice kaplanmasını sağlayın. Ardından bu karışımı 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

3. Un Karışımını Hazırlama: Ayrı bir kapta un, mısır nişastası, tuz, karabiber, pul biber, sarımsak tozu ve soğan tozunu karıştırın.

4. Tavuğu Paneleme: Dinlenen tavuk parçalarını unlu karışıma bulayın. Her parçanın iyice unlanmasına dikkat edin.

5. Kızartma: Derin bir tavada yağı kızdırın. Yağın yeterince sıcak olduğundan emin olmak için bir parça ekmek atabilirsiniz; eğer ekmek kızarıyorsa yağ hazır demektir. Tavuk parçalarını dikkatlice yağa yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar kızartın.

6. Süzme: Kızaran tavukları kağıt havlu serili bir tabağa alın, böylece fazla yağını süzebilir.

Servis Önerileri

Yağda kızarmış tavuk, sıcak servis edilmelidir. Yanında patates kızartması, salata veya pilav ile sunabilirsiniz. Ayrıca çeşitli soslarla (barbekü sosu, acı sos vb.) zenginleştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Yağda kızarmış tavuk, 100 gramı için ortalama besin değerleri:- Kalori: 300 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Yağda kızarmış tavuk, protein açısından zengin bir besin olmasının yanı sıra dikkatli tüketilmediğinde yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle aşırıya kaçılmamalıdır. Sağlığınız için, bu tür kızartmaların yanında sebzelerle dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir. Ayrıca farklı baharatlar ekleyerek tavuk tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İzel 25 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Tavukları marinasyon süresince süt ve yumurta karışımında dinlendirmek, lezzetini artıracak gibi. Un karışımındaki baharatlar da tavukların dış kısmına harika bir tat katacak. Kızartma aşamasında yağı doğru sıcaklıkta kullandığınızda, tavukların dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak kalacaktır. Yanında patates kızartması veya salata ile sunmak da güzel bir fikir. Besin değerleri açısından da zengin bir yemek olması, sağlıklı bir beslenme planında yer almasına olanak tanıyor. Sizce bu tarife ekstra hangi baharatları eklemeyi düşünürsünüz?

Admin 25 Kasım 2024 Pazartesi

Merhaba İzel,

Yorumun için teşekkürler! Tarif gerçekten de iştah açıcı görünüyor. Marinasyon sürecinde süt ve yumurta kullanmak, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Baharatlar konusunda ise pek çok seçenek mevcut. Örneğin, kekik veya taze fesleğen eklemek, tavukların aromalarını artırabilir. Ayrıca, biraz kimyon ya da pul biber de ekleyerek yemeğe hafif bir baharatlı tat katabilirsin. Sarımsak tozu veya soğan tozu da güzel bir derinlik sağlayabilir. Bu tür eklemeler, yemeğin lezzetini daha da zenginleştirecektir. Yanında sunacağın patates kızartması veya salata ile harika bir kombinasyon oluşturursun. Afiyet olsun!