Yoğurtlu Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi ve MalzemeleriYoğurtlu nohutlu tavuk çorbası, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici çorbalarından biridir. Bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilen, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenektir. İçerisinde yer alan nohut, tavuk ve yoğurt, vücuda gerekli olan birçok besin ögesini barındırır. MalzemelerBu lezzetli çorbayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık AşamasıYoğurtlu nohutlu tavuk çorbasını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Tavukların Haşlanması: İlk olarak tavuk göğsünü yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın. Haşlandıktan sonra tavukları bir tabağa alarak soğutun ve didikleyin. 2. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Nohut ve Tavuk Eklenmesi: Haşlanmış nohutları ve didiklenmiş tavukları karışıma ekleyin. Birkaç dakika daha kavurarak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. 4. Tavuk Suyunun Eklenmesi: Tavuk suyunu tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin. 5. Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması: Ayrı bir kapta yoğurt ve limon suyunu çırpın. Çorbanız kaynadıktan sonra, yoğurtlu karışımı yavaşça ekleyin ve karıştırın. 6. Servis: Çorbanızı kasesine alıp üzerine isteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber serpebilirsiniz. Maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriYoğurtlu nohutlu tavuk çorbası, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Aşağıda bu çorbanın yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tavuk Tantuni Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu nohutlu tavuk çorbası tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Kış aylarında sıcak bir çorba içmenin verdiği mutluluğu çok iyi bilirim. Nohut ve tavuk gibi protein açısından zengin malzemelerin yanı sıra yoğurt eklenmesi, çorbaya hem kremsi bir doku katıyor hem de besin değerini artırıyor. Acaba yoğurtlu karışımı eklerken dikkat edilmesi gereken özel bir püf noktası var mı? Ayrıca, sebzeler ekleyerek çorbanın besin değerini artırmak harika bir fikir. Havuç veya patates gibi sebzelerin eklenmesi, çorbanın lezzetini nasıl etkiler? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazNursema,
Yoğurtlu Nohutlu Tavuk Çorbası tarifinin iştah açıcı görünmesi gerçekten de çok hoş. Kış aylarında sıcak bir çorba içmenin verdiği mutluluğu herkes hisseder.
Yoğurt Eklerken Dikkat Edilmesi Gerekenler konusunda, yoğurdu çorbanın sıcaklığına uyum sağlaması için öncelikle bir miktar sıcak çorba ile karıştırarak ılıtmak önemli. Bu şekilde yoğurt kesilmeden çorbaya eklenmiş olur.
Sebzelerin Eklenmesi çorbanın besin değerini artırmakla kalmaz, lezzetini de zenginleştirir. Havuç ve patates gibi sebzeler, çorbaya tatlı ve kremsi bir dokunuş katarken, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından da zenginleştirir. Bu sebzeler, çorbanın yoğunluğunu artırır ve daha doyurucu hale getirir.
Denemek için sabırsızlanman çok güzel! Bu çorba, kış aylarında hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olacak. Afiyet olsun!