Fırında galeta unlu tavuk baget, lezzeti ve çıtırlığı ile sofralarınızı şenlendiren pratik bir tariftir. Tavuk bagetlerinin galeta unu ile harmanlanması, hem dış yüzeyinin çıtır çıtır olmasını sağlar hem de iç kısmının yumuşak kalmasına yardımcı olur. Bu tarif, hem aile yemeği olarak hem de davetlerde ikram edilebilecek bir lezzettir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk bagetlerini hazırlayın. Tavuk bagetlerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. 2. Paneleme karışımını hazırlayın. Bir kasede un, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozunu karıştırın. Ayrı bir kasede yumurta ve sütü çırpın. 3. Galeta ununu hazırlayın. Başka bir kasede galeta ununu hazırlayın. 4. Paneleme işlemini gerçekleştirin. Tavuk bagetlerini önce un karışımına bulayın, ardından yumurta-süt karışımına daldırın, son olarak galeta ununa bulayın. 5. Fırın tepsisini hazırlayın. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Tavuk bagetlerini tepsiye yerleştirin. 6. Yağlayın. Tavuk bagetlerinin üzerine zeytinyağı veya sıvı yağı gezdirin. 7. Fırında pişirin. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika, altın rengini alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriFırında galeta unlu tavuk baget, yanında çeşitli soslar ve salatalarla servis edilebilir. Özellikle yoğurtlu soslar ve acılı soslar, bu lezzeti tamamlayacaktır. Ayrıca, yanında patates püresi veya sebze garnitürü ile sunum yapabilirsiniz. Besin Değerleri (4 porsiyon için)Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Fırında pişirme yöntemi, yağ kullanımını azaltırken, tavuk bagetlerinin daha sağlıklı bir şekilde hazırlanmasını sağlamaktadır. Galeta unu, tavukların dış yüzeyine lezzetli bir kıtırlık eklerken, iç kısmı yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirmeniz dileğiyle. |
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten dikkat çekici! Fırında galeta unlu tavuk baget yapmanın püf noktaları nelerdir? Özellikle galeta ununun kıtırlığı ile tavukların yumuşak kalmasını sağlamak için hangi aşamalara dikkat etmek gerekiyor? Ayrıca, yanına hangi soslar ve salatalar önerirsiniz? Bu tarife eklemek istediğim bir malzeme var mı?
Cevap yazZican, tarifinin pratikliği ve lezzeti ile ilgili düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Fırında galeta unlu tavuk baget yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:
Malzeme Seçimi: Tavuk bagetlerinizi seçerken taze ve kaliteli olanları tercih edin. Tavuğun marinatı için yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.
Marinasyon Süresi: Tavukları marinatta en az 1 saat bekletmek, etin yumuşak kalmasını ve lezzetini artırmasını sağlar. Mümkünse bir gece buzdolabında bekletmek en iyisidir.
Galeta Unu Kullanımı: Galeta ununu tavuk bagetlerinin üzerine bolca serpiştirerek, çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca, galeta ununu kullanmadan önce bir miktar mısır nişastası ile karıştırmak, daha çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Pişirme Sıcaklığı ve Süresi: Tavuk bagetlerini fırında 200-220 derece arasında pişirmek, hem dışının çıtır olmasını sağlar hem de içinin yumuşak kalmasına yardımcı olur. Pişirme süresi yaklaşık 35-45 dakika olmalıdır; bu süre, tavukların boyutuna göre değişebilir.
Sos ve Salata Önerileri: Yanında yoğurtlu sarımsaklı sos, acı sos veya barbekü sosu harika bir uyum sağlar. Salata olarak ise yeşil salata, coleslaw veya bir kısır tercih edebilirsiniz.
Eğer tarifinize eklemek istediğiniz bir malzeme varsa, baharat çeşitliliğini artırabilirsiniz. Örneğin, kimyon veya paprika gibi baharatlar, tavuk bagetlerinize farklı bir lezzet katabilir. Afiyet olsun!