Fırında mantarlı tavuk sote tarifi ve malzemeleri

Fırında mantarlı tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk etinin protein içeriği, mantarların vitamin ve mineral zenginliği ile birleşerek sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlamanız için adım adım açıklanmaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.

2. Mantarları temizleyip dilimleyin.

3. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

4. Kırmızı biberi de küçük parçalar halinde kesin.

Pişirme Aşaması

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.

3. Öncelikle doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve etler beyazlaşana kadar pişirin.

5. Mantarları ve biberleri ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.

6. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.

7. Karışımı fırın kabına aktarın, yarım su bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin.

8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Fırında mantarlı tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fırında mantarlı tavuk sote, diyet yapanlar için de uygun bir yemek seçeneğidir. Besin değerleri açısından zengin olması, sağlıklı bir yaşam tarzı için gereklidir. Ayrıca, mantarların antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemine de katkıda bulunur. Tarife ek olarak sebzeler de eklenebilir; örneğin brokoli veya havuç gibi sebzelerle zenginleştirilmesi, hem besleyici değerini artırır hem de görsel olarak çekici hale getirir. Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunarak, aile bireylerinin damak tadına hitap etmeyi amaçlamaktadır.