Fırında tavuklu bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Fırında Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında tavuklu bulgur pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek olarak sofralarımızda yer alır. Bu yemek, bulgurun sağlıklı bileşenleri ve tavuk etinin protein zenginliği ile birleştirildiğinde, dengeli bir beslenme açısından da önemli bir yere sahiptir. Aşağıda, fırında tavuklu bulgur pilavı tarifinin detaylarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz.

Malzemeler

Fırında tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı bulgur
• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları

Fırında tavuklu bulgur pilavı hazırlamak için izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğradığınız tavukları ekleyerek, tavuklar altın sarısı olana kadar kavurun.

2. Sebzelerin Eklenmesi: Kavrulan tavukların üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından doğranmış domates ve biberi ekleyin.

3. Bulgurun Eklenmesi: Kavrulan sebzelerin üzerine bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin.

4. Suyun Eklenmesi: Tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra, karışımı bir fırın kabına aktarın.

5. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pilav suyunu çekene kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin.

6. Servis: Fırından çıkan pilavı 5-10 dakika dinlendirdikten sonra, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Fırında tavuklu bulgur pilavının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 150 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 16 g- Lif: 2 g- Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler