Fırında tavuklu güveç tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuklu güveç, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Aile yemekleri ya da misafirler için hazırlanabilecek bu tarif, özellikle sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk eti ile besleyici bir alternatif sunar. Fırında pişirilen bu güveç yemeği, tüm malzemelerin lezzetinin birbirine geçmesini sağlayarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

1. Malzemelerin Hazırlanması:- Tavuk etlerini iyice yıkayın ve kurulayın. Dilerseniz tavuk butlarını ikiye bölebilirsiniz. - Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın. - Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın. - Biberleri de ince dilimler halinde kesin.

2. Tavukların Marine Edilmesi: - Tavuk etlerini bir kabın içine alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. - İyice karıştırarak tavukların baharatlarla harmanlanmasını sağlayın. - Bu karışımı en az 30 dakika, tercihen 1 saat kadar dinlendirin.

3. Sebzelerin Sote Edilmesi: - Geniş bir tavada biraz zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. - Soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. - Ardından havuç, patates ve biberleri de ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.

4. Fırınlama İşlemi: - Fırın tepsisine önce sebzeleri, ardından marine edilmiş tavukları yerleştirin. - Üzerine domates püresini ve suyu ekleyin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin. - Pişirme süresinin son 15 dakikasında üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak kurumasını önleyebilirsiniz.

Fırında tavuklu güveç yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmektedir. Yanında yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin yanında yoğurt veya cacık da hoş bir tamamlayıcı olacaktır.

Fırında tavuklu güveç, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, pratik hazırlanışı ile de mutfakta harcanan zamanı azaltan bir seçenektir. Bu tarifi uygulayarak sevdiklerinizle birlikte keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.