Fırında tavuklu pide tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuklu pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İnce hamuru ve zengin iç harcıyla hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Tarife ve malzemelere göz atarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu nefis pideleri deneyebilirsiniz.

23 Kasım 2024

Fırında Tavuklu Pide Tarifi ve Malzemeleri


Fırında tavuklu pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce hamuru, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş iç harcı ve fırında pişirilmesiyle ortaya çıkan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Aşağıda, fırında tavuklu pide yapımına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler


  • Hamur için:
    • 500 gram un
    • 1 paket instant maya (10 gram)
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 250 ml ılık su
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İç harcı için:
    • 300 gram tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
    • 1 adet soğan (küçük doğranmış)
    • 2 adet yeşil biber (küp doğranmış)
    • 2 adet domates (rendelenmiş)
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • Tuz (damak tadına göre)
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle hamuru hazırlamak için geniş bir karıştırma kabında un, instant maya, tuz ve şekeri karıştırın. Ardından ılık suyu ve zeytinyağını ekleyerek yoğurun. Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması için yaklaşık 10 dakika yoğrulması gerekmektedir. Yoğrulan hamuru üzerini örtüp, 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Didiklenmiş tavuk etini, rendelenmiş domatesi, biber salçasını, tuzu ve baharatları ekleyin. Karışımı 5-10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

3. Pidenin Şekillendirilmesi: Mayalanan hamuru unlanmış bir yüzeyde merdane yardımıyla açın. Hamurun kenarlarını biraz daha kalın bırakacak şekilde, ortasına iç harcını yerleştirin. Hamurun kenarlarını iç harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın ve pide şekli verin.

4. Pidenin Pişirilmesi: Hazırlanan pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında 15-20 dakika kadar, hamurun altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi

Fırında tavuklu pide, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pideye eşlik edecek bir yeşil salata, yemeğin besin değerini dengelemeye yardımcı olur.

Besin Değerleri (1 Pide için)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Karbonhidrat: 40 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg

Fırında tavuklu pide, hem damak zevkine hitap eden hem de pratik bir tarif olarak, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Bu tarif ile hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek hazırlamak oldukça kolaydır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Argu 30 Kasım 2024 Cumartesi

Fırında tavuklu pide tarifini okuduktan sonra, gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Hamurun hazırlanması aşamasında tam olarak ne kadar yoğurmamız gerektiği konusunda bir öneriniz var mı? Ayrıca iç harcını hazırlarken, tavuk etinin haşlanması için ne kadar süre yeterli olur? Fırında pişirme süresiyle ilgili de, pidelerin tam kıvamda olması için bir ipucu verebilir misiniz? Bu detaylar, tarifin daha başarılı olmasına yardımcı olacaktır.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?