Teriyaki sosu, Japon mutfağının en popüler soslarından biridir ve tatlı, tuzlu ve hafif dumanlı bir lezzet profiline sahiptir. Bu makalede, hazır teriyaki sosu kullanarak pratik ve lezzetli bir tavuk tarifi sunulacaktır. Teriyaki sosu, tavuk etinin zenginliğiyle birleştiğinde, muhteşem bir yemek ortaya çıkar.
Malzemeler
Aşağıda, hazır teriyaki soslu tavuk için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 500 gram tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz)
- 1/2 su bardağı hazır teriyaki sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı taze soğan (doğranmış)
- 1/2 su bardağı susam tohumu (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tarifin hazırlanması oldukça basittir ve kısa sürede tamamlanabilir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır: - İlk olarak, tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Bu, tavuk etinin daha hızlı pişmesini sağlayacak ve sosun daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olacaktır.
- Bir kapta zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı ve rendelenmiş zencefili karıştırın. Bu karışım, tavuk etine ekstra lezzet katacaktır.
- Tavuk dilimlerini bu karışımın içine ekleyin ve iyice harmanlayın. Tavukları en az 15 dakika marine edin. Bu süre, lezzetlerin etle daha iyi bütünleşmesini sağlamak için önemlidir.
- Marine edilen tavukları bir tavada yüksek ateşte pişirin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
- Tavuklar piştikten sonra, hazır teriyaki sosunu ekleyin ve tavuklarla birlikte birkaç dakika daha pişirin. Sosun kaynamasına ve tavukların sosu iyice çekmesine izin verin.
- Pişen tavukları ocaktan alın ve üzerine doğranmış taze soğan ve isteğe bağlı olarak susam tohumları serpin.
Servis Önerileri
Hazır teriyaki soslu tavuk, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi daha zengin hale getirebilir: - Basmati veya yasemin pirinci ile servis edilebilir.
- Haşlanmış sebzeler (brokoli, havuç, kabak gibi) ile birlikte sunulabilir.
- Salata ile hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
Aşağıda, 100 gram hazır teriyaki soslu tavuk için ortalama besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 165 kcal
- Protein: 25 g
- Yağ: 7 g
- Karbonhidrat: 3 g
- Şeker: 1 g
- Sodyum: 500 mg
Ekstra Bilgiler
- Teriyaki sosu, genellikle soya sosu, şeker, mirin ve sake gibi malzemelerin kombinasyonuyla yapılır. Hazır soslar, bu geleneksel tarifin pratik bir versiyonudur.- Teriyaki sosu, sebzelerle birlikte de kullanılabilir; bu, sağlıklı bir öğün oluşturmanın harika bir yoludur.- Tavuk, yüksek protein içeriği ile bilinir. Ayrıca B vitaminleri, demir ve çinko gibi önemli mineraller açısından zengindir. Bu tarif, hem hızlı hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunarak, yoğun günlerde pratik bir çözüm olacaktır. Hazır teriyaki sosu kullanarak, mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür. |
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten pratik görünüyor! Teriyaki sosunun tavuk ile bu kadar iyi uyum sağlaması harika. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmek, sosun daha iyi nüfuz etmesine yardımcı olacak gibi görünüyor. Marine süresi de oldukça önemli, lezzetlerin etle birleşmesi için 15 dakika bekletmek iyi bir fikir. Ayrıca, pişirme aşamasında yüksek ateş kullanmak, tavukların altın rengini almasını sağlıyor, bu da yemeğin görünümünü güzelleştirir. Servis önerileri de çok cazip; özellikle basmati pirinci ve haşlanmış sebzelerle sunmak, yemeği daha dengeli hale getirir. Bu tarifle birlikte sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak harika bir seçenek olacak gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Öngay,
Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de teriyaki sosunun tavuk ile uyumu çok lezzetli sonuçlar doğuruyor. Tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesmek, sosun etle daha iyi bütünleşmesini sağlıyor ve marine süresinin önemi de tartışılmaz. 15 dakika bekletmek, lezzetlerin daha yoğun bir şekilde etin içine işlemesini sağlıyor.
Yüksek ateşte pişirmek de altın rengini elde etmek için harika bir ipucu. Görsellik, yemeklerin tadıyla birlikte önemli bir unsur. Ayrıca, basmati pirinci ve haşlanmış sebzelerle servis etmek, yemeği hem besleyici hem de dengeli hale getiriyor. Bu tarifle sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak gerçekten de keyifli bir seçenek. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!
Afiyet olsun!