Kremalı körili tavuk tarifi ve malzemeleri

Kremalı körili tavuk, zengin aroması ve kremsi dokusuyla hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir yemektir. Özellikle Hindistan mutfağından ilham alan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek sunar. İşte kremalı körili tavuk tarifi ve malzemeleri.

Kremalı körili tavuk hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• İlk olarak, zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
• Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsak ve zencefili ekleyin, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
• Küçük parçalara kesilmiş tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar karıştırın.
• Köri tozunu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
• Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Krema, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
• İsteğe bağlı olarak yenibahar ekleyin ve karıştırın.
• Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Kremalı körili tavuk, genellikle pilav ya da naan ekmeği ile birlikte servis edilir. Ayrıca, yanında taze sebzeler veya bir salata ile sunarak daha hafif bir öğün elde edebilirsiniz. Misafirleriniz için şık bir sunum yaparak bu lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Kremalı körili tavuk tarifinin 100 gramı için yaklaşık besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 15 g
• Karbonhidrat: 5 g
• Lif: 0 g
• Sodyum: 500 mg

Tarifin içerisine sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Örneğin, havuç, bezelye veya biber eklemek hem renk hem de tat açısından zenginlik katacaktır. Ayrıca, kremalı karışımın kıvamını ayarlamak için daha fazla su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Bu tarif, çeşitli baharatlar ile zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilmesine olanak tanır. Kremalı körili tavuk, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek olarak tercih edilebilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!