Kremalı tavuklu börek tarifi ve malzemeleri

Kremalı Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı tavuklu börek, hem lezzeti hem de görselliğiyle sofralarınızı süsleyecek harika bir tariftir. Tavuk, krema ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu börek, özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilen bir atıştırmalık olma özelliğine sahiptir. Aşağıda, kremalı tavuklu börek yapımının detaylı tarifi ve malzemeleri sunulmaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük parçalara kesin. Orta büyüklükteki bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyerek, tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

2. Krema ve Baharatların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra, üzerine kremayı ekleyin ve karabiber, tuz ve pul biberi ekleyin. Karışımı kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. Karışımın koyulaşmasına izin verin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Yufkaların Hazırlanması: Yufkaları bir tezgaha serin. Yarım çay bardağı süt ile ıslatın. Hazırladığınız tavuklu karışımı yufkanın ortasına koyun. Yufkayı iki yandan kapatın ve rulo şeklinde sarın.

4. Böreklerin Pişirilmesi: Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana dek yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kremalı tavuklu börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birleştirerek hafif bir yemek alternatifi oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Kremalı tavuklu börek, besin değerleri açısından zengindir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) kremalı tavuklu böreğin besin değerleri yer almaktadır:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 15 gram
• Yağ: 13 gram
• Karbonhidrat: 20 gram
• Lif: 1 gram

Ekstra Bilgiler