Mantar tavuk patates yemeği tarifi ve malzemeleri

Mantar tavuk patates yemeği, lezzetli ve besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Hem tavuk etinin besleyici özellikleri hem de mantar ve patatesin sağlık faydalarıyla zengin bir yemek olarak sofralarımızda yer almaktadır. Bu makalede, mantar tavuk patates yemeğinin tarifine ve gerekli malzemelere dair detaylar sunulacaktır.

Aşağıda, mantar tavuk patates yemeği için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su
• Maydanoz (süsleme için)

Mantar tavuk patates yemeğinin yapımı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz:

1. Hazırlık Aşaması Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Soteleme İşlemi Genişçe bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve et rengi değişene kadar soteleyin.

3. Mantar ve Patatesin Eklenmesi Tavuklar sotelenince mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak doğradığınız patatesleri ekleyin.

4. Baharatların ve Suyun Eklenmesi Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Ardından çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

5. Servis Aşaması Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.

Mantar tavuk patates yemeğinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 150 kcal
• Protein: 15 g
• Yağ: 7 g
• Karbonhidrat: 12 g
• Fiber: 2 g
• Sodyum: 250 mg

Mantar tavuk patates yemeği, besleyici özelliği ile çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Ayrıca, mantarların bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri ve tavuk etinin protein zenginliği bu yemeği daha da cazip hale getirir. Dilerseniz yemeğinize sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilir veya farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Yemek sonrası, hafif bir tatlı ile menünüzü tamamlayabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayışında olanlar için ideal bir seçenektir. Mantar tavuk patates yemeğini denedikten sonra, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız!