Milföylü Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Milföylü tavuklu börek, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alır. Dışı çıtır çıtır milföy hamuru, içi ise tavuk eti ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş harcı ile hazırlanan bu börek, hem misafirlerinizi ağırlarken hem de çay saatlerinde sunmak için ideal bir seçenektir.
Malzemeler
Milföylü tavuklu börek yapımı için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet milföy hamuru (yaklaşık 250 gram)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı su
- 1 yumurta (üstü için)
- Susam (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Milföylü tavuklu böreğin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: - Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Tavuklar pişene kadar karıştırarak kavurun.
- Tavuklar piştikten sonra, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Karışıma tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Son olarak, yarım çay bardağı suyu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
- Milföy hamurlarını un serpilmiş bir yüzeye alın. Hamurları merdane ile biraz açabilirsiniz.
- Her milföy hamurunun ortasına tavuk harcından koyun ve kenarlarını birleştirerek kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
Servis Önerileri
Milföylü tavuklu börek, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunabilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar ve sebzeler ekleyerek damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Milföylü tavuklu börekin 100 gramında yaklaşık olarak: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 15 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Fiber: 2 gram
- Sodyum: 300 mg
- Kalsiyum: 30 mg
Ekstra Bilgiler
- Milföy hamurlarını önceden buzdolabında çıkararak yumuşatmak, hamurun daha kolay açılmasını sağlar.- Tavuk yerine kıyma, sebze veya peynir kullanarak farklı çeşitler de yapabilirsiniz.- Böreklerinizi dondurarak, daha sonra fırında pişirerek taze bir lezzet elde edebilirsiniz.- Üzerine serpeceğiniz susam, hem lezzet hem de görünüm açısından böreğinizi zenginleştirecektir. Bu tarif ile pratik ve lezzetli bir börek hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kızarmış Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu milföylü tavuklu börek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle dışının çıtır çıtır olması ve içinin tavukla dolu olması çok iştah açıcı. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve herkesin evinde bulabileceği türden. Tavukları ve soğanları kavururken o yayılan kokular da muhtemelen harika olacaktır. Ayrıca, üzerine süreceğim yumurta sarısı ve serpeceğim susam ile sunumu daha da güzelleştireceğim. Yanında yoğurt veya acılı sos ile servis etmek de çok iyi bir fikir. Bu tarif, misafirlere sunmak için de harika bir seçenek gibi görünüyor. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünüyorum, bakalım nasıl olacak!
Cevap yazMerhaba Rabi,
Tarifin Heyecanı
Milföylü tavuklu börek tarifini denemek için sabırsızlanmanı çok iyi anlıyorum! Dışı çıtır çıtır olan ve içi tavuk dolu bir börek, gerçekten de iştah açıcı bir lezzet. Bu tür tarifler, hem pratik olması hem de lezzetiyle mutfakta keyifli anlar yaşatıyor.
Malzemelerin Kolaylığı
Malzemelerin basit olması, özellikle yoğun bir hayatı olanlar için büyük bir avantaj. Herkesin evinde bulabileceği malzemelerle hazırlanan bir tarif, hem ulaşılabilirliği artırıyor hem de pişirme sürecini kolaylaştırıyor.
Kokuların Etkisi
Tavuk ve soğanı kavururken yayılacak kokular, gerçekten de mutfakta harika bir atmosfer yaratacak. Yemek yapmanın belki de en güzel yanlarından biri de bu koku deneyimi.
Sunum ve Servis Önerisi
Yumurta sarısı ve susam ile yapacağın sunum, böreği daha da güzel hale getirecektir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile servis etmek, lezzeti tamamlayacak harika bir fikir. Misafirlere sunmak için de mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum.
Tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünmen de çok güzel. Şimdiden afiyet olsun!