Nohutlu bezelyeli tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Bu yemek, protein kaynağı olan tavuk eti, lif açısından zengin nohut ve bezelye ile birlikte zenginleştirilmiş pirinçten oluşur. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunan bu tarif, özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak pirinci 30 dakika kadar ılık suda bekletin, ardından süzün. 2. Tavuk göğsünü küp doğrayın ve bir tencerede zeytinyağı ile birlikte kızartın. 3. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Ardından süzülen pirinci ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin. 5. Haşlanmış nohut ve bezelyeleri ekleyin. 6. Üzerine su veya tavuk suyunu, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin. 7. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar pişirin. 8. Ocaktan aldıktan sonra limon suyunu ekleyin ve demlenmesi için 10 dakika bekleyin. 9. Servis sırasında maydanoz ile süsleyerek sıcak olarak ikram edin. Besin Değerleri100 gram nohutlu bezelyeli tavuklu pilavın ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerNohutlu bezelyeli tavuklu pilav, dengeli bir öğün sunar. Protein kaynağı olan tavuk, kas gelişimi için faydalıdır. Nohut ise lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur. Bezelye ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu yemeği hazırlarken, malzemelerin taze olmasına dikkat edilmesi önerilir. Ayrıca, pilavın lezzetinin artırılması için hazırlanacak suya tavuk suyu eklenebilir. Bu yemek, hafif ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir ve farklı sebzelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilebilir. Özellikle çocuklar için besleyici bir alternatif sunar. Nohutlu bezelyeli tavuklu pilav, soğuk kış günlerinde sıcak bir tabak olarak da tercih edilebilir. Sağlıklı beslenme ve lezzetli yemeklerin bir arada sunulduğu bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir. |
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Nohut ve bezelye eklenmesi pilavın hem lezzetini hem de besin değerini artırmış. Tavuk eti ile birleşince, protein açısından zengin bir öğün elde ediliyor. Hazırlık aşamasında özellikle pirinci önceden bekletmek, pilavın daha lezzetli olmasını sağlıyor gibi görünüyor. Ayrıca, limon suyu eklenmesi de yemeğe tazelik katacak gibi. Bu tarifin özellikle kalabalık aile yemekleri için ideal olduğunu düşünüyorum. Sizce de bu tarz besleyici ve doyurucu yemekler, özellikle kış aylarında daha çok tercih edilmeli mi?
Cevap yazMerhaba Karabuğra,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Gerçekten de tarifin içeriği oldukça zengin ve doyurucu. Nohut ve bezelye gibi besinlerin eklenmesi, hem lezzeti hem de besin değerini artırıyor. Özellikle kış aylarında bu tür besleyici yemeklerin tercih edilmesi çok mantıklı. Soğuk havalarda vücudu ısıtan ve enerji veren yemekler, aile bireyleri için de bir araya gelme fırsatı sunuyor. Ayrıca, limon suyu gibi tazeleyici malzemelerin kullanılması, yemeğe ferahlık katıyor. Kalabalık aile yemekleri için bu tür tariflerin vazgeçilmez olduğunu düşünüyorum. Siz de bu tür tarifleri denemeye devam edin, çünkü lezzetli ve sağlıklı yemekler, kış aylarında hepimizin ihtiyacı!