Soslu tavuk haşlama tarifi ve malzemeleri

Soslu tavuk haşlama, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Tavuk etinin çeşitli sebzelerle birlikte lezzetli soslarda pişirilmesiyle hazırlanan bu tarif, besleyici ve pratik bir seçenek sunar. Aşağıda, bu lezzeti evde kolayca yapabilmeniz için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları yer almaktadır.

30 Kasım 2024

Soslu Tavuk Haşlama Tarifi ve Malzemeleri


Soslu tavuk haşlama, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin lezzetli soslarla harmanlanarak pişirilmesi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu makalede, soslu tavuk haşlama tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Aşağıdaki malzemeler, 4 kişilik soslu tavuk haşlama hazırlamak için gereklidir:
  • 1 kg tavuk (but veya göğüs tercih edilebilir)
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kereviz
  • 1 su bardağı bezelye (ister taze, ister konserve)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4 su bardağı su veya tavuk suyu
  • İsteğe bağlı olarak taze yeşil otlar (maydanoz, dereotu)

Hazırlık Aşaması


Soslu tavuk haşlama tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapmanız gerekenleri bulabilirsiniz:

1. Öncelikle tavukları iyice yıkayın ve parçalarına ayırın.

2. Soğanları ve sarımsakları doğrayın. Havuçları ve kerevizi ise küp küp doğrayın.

3. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her tarafı iyice mühürlenene kadar pişirin.

6. Doğranmış havuç ve kerevizi ekleyin, karıştırın.

7. Salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

8. Üzerine suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve kekiği de ilave edin.

9. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

10. Pişmeye yakın bezelyeleri ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin.

11. Servis etmeden önce isterseniz taze yeşil otlarla süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Soslu tavuk haşlama, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis edilir. Ayrıca yanına mevsim salatası eklemek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Aşağıda, soslu tavuk haşlama tarifinin yaklaşık besin değerleri verilmiştir (1 porsiyon için):
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Soslu tavuk haşlama, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Patates, brokoli veya mantar gibi sebzeler eklemek lezzeti artırır.

- Yemekte kullanılan tavuk etinin derisiz olması, yemeğin kalorisini düşürmek için faydalıdır.

- Dilerseniz yemeği daha yoğun bir sosla servis edebilir, sosunu blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Rabih 11 Şubat 2025 Salı

Soslu tavuk haşlama tarifini okuduğumda, özellikle tavuk etinin lezzetli soslarla nasıl pişirildiği dikkatimi çekti. Sebzelerle zenginleştirilmesi gerçekten çok güzel bir fikir! Sizce tavuk etinin derisiz olması, yemeğin kalorisini düşürmek için yeterli mi? Ayrıca, farklı sebzeler eklemenin lezzeti artıracağına katılıyor musunuz? Bu tarifin pratikliği ve besleyiciliği de harika görünüyor, akşam yemeği için denemek üzere sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?