Sulu Tavuk Güveç Tarifi ve Malzemeleri

Sulu tavuk güveç, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerindendir. Kış aylarında tercih edilen bu tarif, yumuşak tavuk eti ve sebzelerin zengin aromasıyla hazırlanır. Pratik yapılışıyla aile sofralarının vazgeçilmezi olmaya adaydır.

15 Ekim 2024
Sulu tavuk güveç, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin zengin aromasıyla birleşen bu tarif, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Malzemeler


Sulu tavuk güveç için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 kg tavuk (but veya göğüs kısmı tercih edilebilir)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Sulu tavuk güveç hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:

1. Tavukları parçalara ayırın ve yıkayın.

2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın.

4. Yeşil biberleri halka şeklinde keserek hazırlayın.

5. Domatesi kabuklarını soyduktan sonra küp doğrayın.

6. Geniş bir güveç veya tencereyi ocağa alın. İçine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

7. İlk olarak doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

8. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar kavurun.

9. Havuç, patates, biber ve domatesi ekleyin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek karıştırın.

10. Son olarak suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

11. Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların yumuşak olduğundan emin olduktan sonra ocaktan alın.

12. Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu üstüne serpin.

Servis Önerileri


Sulu tavuk güveç, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde daha doyurucu bir öğün haline gelir. Ayrıca, turşu veya mevsim salatası ile birlikte sunmak da lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Sulu tavuk güveç, zengin besin değerleri ile doludur. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) sulu tavuk güveç için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 12 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 500 mg
  • Kalsiyum: 40 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etinin tercihine göre, but veya göğüs kısmı kullanılabilir. But kısmı daha yağlı ve lezzetli bir sonuç verirken, göğüs kısmı daha az yağlı bir seçenek sunar.

- Sebzeler, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin, mantar veya kabak gibi sebzeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.

- Yemek pişirme süresi, tavukların büyüklüğüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Tavukların tamamen piştiğinden emin olunmalıdır.

- Sulu tavuk güveç, ertesi gün de ısıtılarak tüketilebilir. Bu, lezzetinin daha da arttığı bir durumdur. Sulu tavuk güveç, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif, hem aile sofralarında hem de davetlerde rahatlıkla sunulabilecek bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gevher Şad 14 Ekim 2024 Pazartesi

Sulu tavuk güveç tarifini okuduğumda, kış aylarında ailemle birlikte hazırlayıp paylaşmayı çok sevdiğimiz bir yemek olduğunu hatırladım. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin aroması gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Malzemeler arasında havuç ve patatesin yanı sıra bezelye eklenmesi de hoş bir dokunuş. Bu tarifteki adımları takip ederek, özellikle soğan ve sarımsakları kavururken çıkan kokunun mutfakta yayılmasını hayal edebiliyorum. Servis önerileri arasında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artıracağı kesin. Ayrıca, ertesi gün ısıtılarak yenildiğinde lezzetinin daha da arttığına dair yazılanlar beni çok etkiledi. Acaba siz de bu tarifi denedikten sonra hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gevher Şad,

Tarifin Hatırlatması
Sulu tavuk güveç, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ailenizle birlikte bu yemeği hazırlamanız ve paylaşmanız, hem sıcak bir aile ortamı oluşturur hem de güzel anılar biriktirir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin aroması gerçekten de harika bir uyum sağlıyor.

Malzeme Seçimi
Bezelye eklemeniz, yemeğe farklı bir tat katıyor. Havuç ve patates de hem besleyici hem de lezzetli seçenekler. Yemeğinizi hazırlarken soğan ve sarımsakları kavurmanın getirdiği o muhteşem koku, mutfakta sabırsızlıkla beklemenize neden olur.

Servis Önerileri
Pilav veya bulgur pilavı ile sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artırırken, yanında bir yeşil salata ile de dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ertesi gün kalanları ısıtmak ise, lezzetini artırdığı gibi pratik bir çözüm de sunar.

Yeni Sebze Fikirleri
Tarifi denedikten sonra eklemeyi düşündüğünüz sebzeler konusunda, belki de karnabahar veya brüksel lahanası gibi sebzelerle denemeler yapabilirsiniz. Bu tür sebzeler, yemeğe hem farklı bir tat katacak hem de besin değerini artıracaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?