Sulu tavuk güveç, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin zengin aromasıyla birleşen bu tarif, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. MalzemelerSulu tavuk güveç için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıSulu tavuk güveç hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz: 1. Tavukları parçalara ayırın ve yıkayın. 2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. 4. Yeşil biberleri halka şeklinde keserek hazırlayın. 5. Domatesi kabuklarını soyduktan sonra küp doğrayın. 6. Geniş bir güveç veya tencereyi ocağa alın. İçine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. 7. İlk olarak doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 8. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı altın rengi alana kadar kavurun. 9. Havuç, patates, biber ve domatesi ekleyin. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek karıştırın. 10. Son olarak suyu ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. 11. Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavukların yumuşak olduğundan emin olduktan sonra ocaktan alın. 12. Servis yapmadan önce doğranmış maydanozu üstüne serpin. Servis ÖnerileriSulu tavuk güveç, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde daha doyurucu bir öğün haline gelir. Ayrıca, turşu veya mevsim salatası ile birlikte sunmak da lezzetini artıracaktır. Besin DeğerleriSulu tavuk güveç, zengin besin değerleri ile doludur. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) sulu tavuk güveç için ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Tavuk etinin tercihine göre, but veya göğüs kısmı kullanılabilir. But kısmı daha yağlı ve lezzetli bir sonuç verirken, göğüs kısmı daha az yağlı bir seçenek sunar. |
.jpg "Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Sulu tavuk güveç tarifini okuduğumda, kış aylarında ailemle birlikte hazırlayıp paylaşmayı çok sevdiğimiz bir yemek olduğunu hatırladım. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin aroması gerçekten harika bir uyum sağlıyor. Malzemeler arasında havuç ve patatesin yanı sıra bezelye eklenmesi de hoş bir dokunuş. Bu tarifteki adımları takip ederek, özellikle soğan ve sarımsakları kavururken çıkan kokunun mutfakta yayılmasını hayal edebiliyorum. Servis önerileri arasında pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artıracağı kesin. Ayrıca, ertesi gün ısıtılarak yenildiğinde lezzetinin daha da arttığına dair yazılanlar beni çok etkiledi. Acaba siz de bu tarifi denedikten sonra hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazGevher Şad,
Tarifin Hatırlatması
Sulu tavuk güveç, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ailenizle birlikte bu yemeği hazırlamanız ve paylaşmanız, hem sıcak bir aile ortamı oluşturur hem de güzel anılar biriktirir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin aroması gerçekten de harika bir uyum sağlıyor.
Malzeme Seçimi
Bezelye eklemeniz, yemeğe farklı bir tat katıyor. Havuç ve patates de hem besleyici hem de lezzetli seçenekler. Yemeğinizi hazırlarken soğan ve sarımsakları kavurmanın getirdiği o muhteşem koku, mutfakta sabırsızlıkla beklemenize neden olur.
Servis Önerileri
Pilav veya bulgur pilavı ile sunulması, yemeğin doyuruculuğunu artırırken, yanında bir yeşil salata ile de dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. Ertesi gün kalanları ısıtmak ise, lezzetini artırdığı gibi pratik bir çözüm de sunar.
Yeni Sebze Fikirleri
Tarifi denedikten sonra eklemeyi düşündüğünüz sebzeler konusunda, belki de karnabahar veya brüksel lahanası gibi sebzelerle denemeler yapabilirsiniz. Bu tür sebzeler, yemeğe hem farklı bir tat katacak hem de besin değerini artıracaktır.
Afiyet olsun!