Tavuk adana tarifi ve malzemeleri

Tavuk Adana, Türk mutfağının öne çıkan kebaplarından biridir ve sağlıklı bir alternatif sunar. Tavuk etinin baharatlarla harmanlanarak şişlere dizilmesiyle hazırlanan bu lezzet, hem pratik hem de doyurucudur. Yanında sunulan mezelerle zenginleştirildiğinde, keyifli bir yemek deneyimi yaşatır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Adana Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Adana, Türk mutfağının sevilen kebaplarından biridir. Özellikle Adana iline ait olmasıyla birlikte, ülkemizin dört bir yanında popüler bir lezzet haline gelmiştir. Tavuk etinin kullanıldığı bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. İşte Tavuk Adana'nın tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Tavuk Adana'yı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Şişler (metal veya bambu)
Servis için: Lavaş ekmek, soğuk sebze salatası ve nar ekşisi

Hazırlık Aşaması

Tavuk Adana'nın hazırlanışı, hem pratik hem de keyifli bir süreçtir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir Tavuk Adana kebabı yapabilirsiniz:

Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalara kesin. Bu parçalar, daha iyi kıvam alabilmesi için uygun boyutta olmalıdır.
Soğan ve sarımsakları rendeleyin veya çok ince doğrayın.
Tavuk parçalarını bir kapta, rendelenmiş soğan, sarımsak, pul biber, kimyon, tuz, karabiber, zeytinyağı ve domates salçası ile birlikte iyice yoğurun. Bu aşamada, karışımın iyice harmanlanması ve baharatların tavuk etine nüfuz etmesi önemlidir.
Karışımı, buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu, lezzetin daha iyi oturmasına yardımcı olacaktır.
Dinlenen karışımı şişlere yerleştirin. Şişlerin üzerine sıkıştırarak yerleştirmeniz, pişirme esnasında kebabın dağılmasını önleyecektir.
Izgarayı veya mangalı önceden ısıtın. Tavuk Adana şişlerini, her iki tarafı iyice pişene kadar, yaklaşık 10-15 dakika boyunca pişirin.
Izgara edilen Tavuk Adana'ları sıcak servis edin. Yanında lavaş ekmek, sebze salatası ve nar ekşisi ile sunabilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavuk Adana kebabını servis ederken, yanında çeşitli mezeler ve içecekler ile sunmak lezzeti artıracaktır. Özellikle:

Yoğurtlu mezeler
Çoban salatası
Ayran
Şalgam suyu

Besin Değerleri

Tavuk Adana'nın 100 gramında ortalama olarak:

Kalori: 165 kcal
Protein: 25 g
Yağ: 6 g
Karbonhidrat: 2 g
Fiber: 0 g
Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk Adana, diyet yapanlar için iyi bir protein kaynağıdır.- Tavuk etinin yağ oranı düşük olduğu için, sağlıklı bir yemek alternatifi sunar.- Farklı baharatlar ekleyerek, kişisel damak zevkinize göre lezzetini değiştirebilirsiniz.- Mangalda pişirilen Tavuk Adana, daha aromatik bir tat kazanır.- Tarifin vegan alternatifleri de mevcuttur; sebzeler ve bitkisel protein kaynakları ile benzer bir lezzet elde edilebilir. Bu tarif ile hem misafirlerinize hem de ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Taki 29 Kasım 2024 Cuma

Tavuk Adana tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle tavuk etinin kullanılması ve baharatların lezzetini artırması beni oldukça cezbetti. Soğan ve sarımsak ile harmanlanarak hazırlanan karışımın, tavuk etine neler katacağını merak ediyorum. Ayrıca, dinlendirme süresi de lezzeti artırıyormuş, bu aşamayı atlamamak iyi bir fikir gibi görünüyor. Mangalda pişirmenin aromatik tadı da kesinlikle denemeye değer. Yanında sunulacak mezelerle birlikte, misafirlerime veya aileme sunabileceğim harika bir akşam yemeği olacağı kesin! Bu tarifi en kısa zamanda uygulamak için sabırsızlanıyorum.

Admin 29 Kasım 2024 Cuma

Merhaba Taki,

Tavuk Adana tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Tavuk etinin kullanılması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Baharatların lezzeti arttırması, yemeğin tadını katlayarak daha da özel hale getiriyor. Soğan ve sarımsakla yapılan harman, tavuk etine derinlik katarken, dinlendirme süresi de gerçekten önem taşıyor. Dinlendirme, etin baharatlarla daha iyi bütünleşmesini sağlıyor ve yemeğin lezzetini artırıyor.

Mangalda pişirmenin verdiği aromatik tadı ise hiçbir şeyle kıyaslayamazsınız. Yanında sunacağınız mezeler, akşam yemeğinizi daha da zenginleştirecek. Misafirlerinizi veya ailenizi bu lezzetle şımartmak harika bir fikir! Kısa zamanda denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!