Tavuklu börek sarımsaklı yoğurtlu tarifi ve malzemeleri

Tavuklu börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çıtır yufka ve zengin iç harcıyla, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulduğunda sofralarınıza şıklık katacak. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Börek Sarımsaklı Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çıtır yufka yapısı ve lezzetli iç harcı ile dikkat çeker. Bu tarifte, tavuklu böreği sarımsaklı yoğurt ile sunarak, hem lezzetini artıracak hem de besleyici bir öğün haline getireceğiz.

Malzemeler

4 adet yufka
300 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 su bardağı yoğurt
3-4 diş sarımsak

Hazırlık Aşamaları

Tavuklu börek yapımına başlamadan önce tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İşte adım adım hazırlanışı:

1. Tavukların Hazırlanması - Tavuk göğsünü haşlayın ve küçük parçalara doğrayın. - Soğanı ince ince doğrayarak tavuklarla beraber kavurun. - Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın.

2. Yufkaların Hazırlanması - Yufkaları tezgaha serin. - Her bir yufkanın üzerine sıvı yağ sürün. - Üst üste koyarak iki yufka hazırlayın.

3. İç Harcın Hazırlanması - Kavrulmuş tavuk ve soğan karışımını yufkanın ortasına koyun. - Yufkayı iki kenarından katlayarak bohça şeklinde kapatın.

4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

5. Sarımsaklı Yoğurdun Hazırlanması - Yoğurdu bir kâsede çırpın. - Sarımsakları ezerek yoğurda ekleyin. - İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.

6. Servis - Fırından çıkan börekleri sıcak olarak servis edin. - Yanında sarımsaklı yoğurdu eklemeyi unutmayın.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu böreği hazırlarken, iç harcınıza sebzeler ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Örneğin, ıspanak veya mantar eklemek lezzeti artıracaktır.- Eğer böreği daha besleyici hale getirmek isterseniz, tam buğday yufkası kullanabilirsiniz.- Sarımsaklı yoğurt, sadece börek ile değil, aynı zamanda et yemekleriyle de mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 320 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Şeker: 2 gBu tarif sayesinde, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün hazırlayarak aile ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Uzay 13 Şubat 2025 Perşembe

Tavuklu börek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Tavukları haşlayıp küçük parçalara doğramak, soğanla birlikte kavurmak oldukça lezzetli bir başlangıç gibi görünüyor. Yufkaları üst üste koyarak hazırlamak da çok pratik. Sarımsaklı yoğurt ile servis etmek harika bir fikir, bu kombinasyonu sevdiklerimle paylaşmayı çok isterim. Ayrıca, sebzeler ekleyerek iç harcı zenginleştirmek de güzel bir alternatif olacak. Tam buğday yufkası kullanmak, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek. Bu tarifin besin değerleri de oldukça tatminkar, ailem için sağlıklı bir seçenek sunuyor. Afiyetle yemeyi dört gözle bekliyorum!