Tavuklu börek sarımsaklı yoğurtlu tarifi ve malzemeleri

Tavuklu börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Çıtır yufka ve zengin iç harcıyla, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulduğunda sofralarınıza şıklık katacak. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal.

20 Ocak 2025

Tavuklu Börek Sarımsaklı Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri


Tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çıtır yufka yapısı ve lezzetli iç harcı ile dikkat çeker. Bu tarifte, tavuklu böreği sarımsaklı yoğurt ile sunarak, hem lezzetini artıracak hem de besleyici bir öğün haline getireceğiz.

Malzemeler


  • 4 adet yufka
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak

Hazırlık Aşamaları


Tavuklu börek yapımına başlamadan önce tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İşte adım adım hazırlanışı:

1. Tavukların Hazırlanması - Tavuk göğsünü haşlayın ve küçük parçalara doğrayın. - Soğanı ince ince doğrayarak tavuklarla beraber kavurun. - Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın.

2. Yufkaların Hazırlanması - Yufkaları tezgaha serin. - Her bir yufkanın üzerine sıvı yağ sürün. - Üst üste koyarak iki yufka hazırlayın.

3. İç Harcın Hazırlanması - Kavrulmuş tavuk ve soğan karışımını yufkanın ortasına koyun. - Yufkayı iki kenarından katlayarak bohça şeklinde kapatın.

4. Pişirme - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

5. Sarımsaklı Yoğurdun Hazırlanması - Yoğurdu bir kâsede çırpın. - Sarımsakları ezerek yoğurda ekleyin. - İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.

6. Servis - Fırından çıkan börekleri sıcak olarak servis edin. - Yanında sarımsaklı yoğurdu eklemeyi unutmayın.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu böreği hazırlarken, iç harcınıza sebzeler ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Örneğin, ıspanak veya mantar eklemek lezzeti artıracaktır.- Eğer böreği daha besleyici hale getirmek isterseniz, tam buğday yufkası kullanabilirsiniz.- Sarımsaklı yoğurt, sadece börek ile değil, aynı zamanda et yemekleriyle de mükemmel bir uyum sağlar.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 320 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Şeker: 2 gBu tarif sayesinde, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün hazırlayarak aile ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?