Tavuklu Mantar Yemeği Tarifi ve MalzemeleriTavuklu mantar yemeği, besleyici ve lezzetli bir öğün olarak, evde kolayca hazırlanabilen pratik yemeklerden biridir. Tavuk eti ve mantarın bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, hem protein açısından zengin hem de düşük kalorili bir alternatiftir. İşte bu yemeğin tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi. Malzemeler
Yemeğin HazırlanışıTavuklu mantar yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda bu yemeği adım adım nasıl yapabileceğinizi bulabilirsiniz: 1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğüslerini küp şeklinde doğrayın. 2. Soğan ve Sarımsakın Sote Edilmesi: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. 3. Tavukların Eklenmesi: Sotelediğiniz soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar kavurun. 4. Mantarların Eklenmesi: Mantarları ince dilimler halinde kesin ve tavukların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra üzerine suyu ilave edin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. 6. Servis: Yemeğinizi ocaktan alarak, ince doğranmış maydanoz ile süsleyin. Sıcak servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu mantar yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir öğün sunar. Aşağıda ortalama bir porsiyonun besin değerlerini bulabilirsiniz:- Kalori: 320 kcal- Protein: 30 gram- Yağ: 15 gram- Karbonhidrat: 5 gram- Lif: 1 gram- Sodyum: 600 mg Ekstra Bilgiler |
.jpg "Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu mantar yemeğini denemek istiyorum, ama acaba tavukları nasıl daha lezzetli hale getirebilirim? Baharatları kullanırken hangi oranları tercih etmeliyim? Ayrıca, mantarların pişirme süresi ne kadar olmalı ki en iyi tadı alayım? Bu tarifteki ekstra bilgiler de çok ilginç, özellikle farklı sebzeler eklemek fikri. Hangi sebzeleri eklemek lezzeti artırır? Yemeği yanında ne ile servis etmek daha iyi olur?
Cevap yazTavukların Lezzetini Artırmak
Tavukları daha lezzetli hale getirmek için marine yöntemini tercih edebilirsin. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiber ile hazırlayacağın bir marine sosu, tavukların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Marine süresi olarak en az 30 dakika, mümkünse birkaç saat bekletmek idealdir.
Baharat Oranları
Baharatlar konusunda, genel bir oran olarak her 500 gram tavuk için 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik ve 1 tatlı kaşığı pul biber kullanabilirsin. Bu oranları damak tadına göre artırabilir veya azaltabilirsin.
Mantarların Pişirme Süresi
Mantarlar genellikle 5-7 dakika kadar pişirilmelidir. Fazla pişirmek, mantarların sulanmasına ve lezzetinin kaybolmasına neden olabilir, bu yüzden dikkatli olmalısın.
Ek Sebzeler
Yemeğe lezzet katacak sebzeler arasında biber, soğan, havuç ve kabak önerebilirim. Bu sebzeleri tavuk ve mantarlarla birlikte soteleyerek, hem renk hem de tat açısından zengin bir yemek elde edebilirsin.
Servis Önerileri
Bu yemeği yanında pilav veya makarna ile servis etmek harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca, yeşil salata da yemeği dengelemek ve tazelik katmak için iyi bir alternatiftir.