Tavuklu Mantarlı Krep Sarma Tarifi ve MalzemeleriTavuklu mantarlı krep sarma, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da özel günlerde sunmak için ideal bir yemektir. Krep hamurunun hafifliği ile tavuk ve mantarın birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda tarifin detayları ve malzemeleri yer almaktadır. MalzemelerTavuklu mantarlı krep sarma için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Krep Hamurunun HazırlanışıKrep hamurunu hazırlamak için öncelikle un, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuzu bir karıştırma kabına alın. Tüm malzemeleri bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Hamurun dinlenmesi için yaklaşık 30 dakika bekletin. Tavuk ve Mantar Harcının HazırlanışıTavuk göğsünü küp küp doğrayın ve tuz, karabiber ile marine edin. Bir tavada tereyağını eritip ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar pişene kadar kavurun. Son olarak, dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Harcın ocaktan alınması için yaklaşık 5-7 dakika yeterlidir. Kreplere Sarma İşlemiDinlenen krep hamurunu yapışmaz bir tavada ince krepler halinde pişirin. Her iki tarafı da piştikten sonra, krepin ortasına tavuk ve mantar harcından yeterli miktarda koyun. Krepi dikkatli bir şekilde sarın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Tüm krepleri bu şekilde hazırladıktan sonra, üzerlerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Pişirme SüreciÖnceden 180°C'de ısıtılmış fırında, kreplerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından alıp, sıcak servis yapın. Üzerini maydanoz ile süsleyerek, hem görsel olarak hoş bir sunum yapabilir hem de lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriTavuklu mantarlı krep sarma, zengin içerikleri sayesinde besleyici bir öğün sunar. Aşağıda yaklaşık 1 porsiyon (2 krep) için besin değerleri yer almaktadır:- Kalori: 320 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg Ekstra BilgilerTavuklu mantarlı krep sarma, çeşitli soslarla zenginleştirilebilir. Beşamel sos, domates sosu veya yoğurtlu soslar ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirilmiş alternatif harçlar kullanarak vejetaryen versiyonlar oluşturmak da mümkündür. Bu tarif, aile yemekleri, özel günler veya davetler için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, hem besleyici içeriği hem de lezzeti ile damakları şenlendirecek bir yemektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kanat Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin detayları gerçekten çok iştah açıcı! Krep sarma yapmak için malzemeleri hazırlamak oldukça kolay görünüyor. Özellikle tavuk ve mantar kombinasyonu, lezzet açısından harika bir seçim. Krep hamurunun dinlenmesi gerektiğini bilmek, daha iyi bir sonuç almak için önemli. Krep pişirme kısmında dikkatli olmak gerekiyor; ince ve düzgün krepler elde etmek, sunum açısından büyük fark yaratır. Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek de güzel bir dokunuş. Fırında pişirirken üzerinin kızarması için tam zamanında çıkarmak önemli, aksi halde yanabilir. Sos seçenekleri ile zenginleştirmek de güzel bir fikir; beşamel sos ya da yoğurtlu sos ile denemek çok keyifli olabilir. Bu tarifin denemeye değer olduğunu düşünüyorum, özellikle özel günlerde misafirlere sunmak için harika bir seçenek!
Cevap yazDeğerli yorumunuz için teşekkür ederim Neşever hanım. Krep sarma tarifi hakkındaki düşüncelerinizi ve deneyim paylaşımlarınızı gerçekten değerli buluyorum.
Malzeme Hazırlığı konusundaki haklı tespitinize katılıyorum - tavuk ve mantar kombinasyonu hem besleyici hem de lezzet açısından mükemmel bir uyum sağlıyor.
Krep Hamuru dinlendirme sürecinin önemini vurgulamanız çok doğru, bu adım kreplerin daha esnek ve kolay sarılabilir olmasını sağlıyor.
Pişirme Tekniği hakkındaki uyarınız çok yerinde; ince ve düzgün krepler hem görsel açıdan hem de sarım kolaylığı açısından büyük önem taşıyor.
Sos Çeşitliliği öneriniz de harika - beşamel ve yoğurtlu sos alternatifleri tarifi daha da zenginleştirecektir.
Özel günler için bu tarifi seçmenizin ne kadar isabetli olduğunu düşünüyorum. Umarım denediğinizde beklentilerinizi karşılar ve sevdiklerinizden tam not alırsınız!