Tavuklu mantarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, özellikle kıymalı ve peynirli pidelerin yanı sıra tercih edilen bir alternatiftir. Bu pide tarifinde, tavuk eti ve mantarların birlikteliği, hamurun üzerindeki lezzetli soslarla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Pide, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir yemektir ve farklı soslar ile sunulabilir. Malzemeler
Hamurun HazırlanışıHamurun hazırlanması, pide tarifinin en önemli adımlarından biridir. Öncelikle geniş bir kapta un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın. Ardından ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin. Hamuru yoğurarak elastik bir kıvam elde edin. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp, 30-40 dakika kadar mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin. İç Harcın Hazırlanışıİç harcı için bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ve doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. Sonrasında dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Karabiber, pul biber ve tuz ekleyerek karıştırın. İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini de harca ekleyebilirsiniz. Pidenin YapılışıMayalanmış hamuru unlu bir yüzeye alın ve iki eşit parçaya bölün. Her bir parçayı oval şekil vererek açın. Hamurun ortasına hazırladığınız iç harcı eşit şekilde yerleştirin. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak pide şekli verin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, hamur altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriTavuklu mantarlı pide, yanında yoğurt veya acılı ezme ile servis edilebilir. Ayrıca, tazecik yeşillikler ile zenginleştirilmiş bir salata ile birlikte sunmak da lezzeti artıracaktır. Besin Değerleri (1 Pide İçin Tahmini)- Kalori: 350 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 3 g- Sodyum: 500 mg Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Hem evde yapımı kolay olması hem de herkesin damak zevkine hitap etmesi nedeniyle, bu tarifi denemenizi öneririm. Afiyet olsun! |
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tavuklu mantarlı pide tarifini denemek gerçekten heyecan verici! Hamurun hazırlanması ve iç harcının lezzetleri bir araya gelince nasıl bir tat ortaya çıkacağını merak ediyorum. Özellikle mantar ve tavuk birleşiminin, pide hamuruyla buluştuğunda nasıl bir lezzet patlaması yaratacağını düşünmek bile iştah açıcı. Ayrıca, yanına yoğurt veya acılı ezme ile sunmak, yemeğin tadını katlayacak gibi görünüyor. Sizce bu tarifin en zor kısmı hangi aşama? Hamuru yoğurmak mı yoksa iç harcı hazırlamak mı?
Cevap yazTarifin Heyecanı
Methiye, tavuklu mantarlı pide tarifi gerçekten de heyecan verici bir lezzet sunuyor. Hamurun hazırlanması ve iç harcının bir araya getirilmesi, mutfakta keyifli bir deneyim yaratacak.
Lezzet Patlaması
Mantar ve tavuk kombinasyonu, pide hamuruyla buluştuğunda ortaya çıkacak tat, gerçekten de damakları şenlendirecek gibi görünüyor. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunmak, yemeğin tadını daha da artıracaktır.
En Zor Kısım
Tarifin en zor kısmı genellikle kişisel tercihlere bağlı olabilir. Hamuru yoğurmak bazıları için zahmetli olabilirken, iç harcının hazırlanması da ayrıntılı bir dikkat gerektirebilir. Ancak, pratik yaparak her iki aşamayı da daha kolay hale getirebilirsiniz. Sonuçta, lezzetli bir pide için her iki aşama da önemli! Denemelerinizde başarılar dilerim.