Tavuklu nohutlu pilav tarifi ve malzemeleri

Tavuklu nohuttu pilav, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir yemeğidir. İçerdiği protein ve lif sayesinde sağlıklı bir alternatif sunar. Kolay hazırlanışı ile kalabalık yemeklerde tercih edilebilir. Tarif ve malzemelerle, bu lezzeti evde deneyimleyebilirsiniz.

03 Kasım 2024

Tavuklu Nohutlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Nohut ve tavuk ile zenginleştirilen bu pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, tavuklu nohutlu pilavın tarifini, malzemelerini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Tavuklu nohutlu pilav hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu nohutlu pilavın hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:

1. Pirincin Hazırlanması: Pirinci, nişastasını bırakması için 30 dakika boyunca suyun içinde bekletin. Ardından, süzerek bir kenarda bekletin.

2. Tavukların Pişirilmesi: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin.

3. Nohutun Eklenmesi: Haşlanmış nohutları tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada isteğe bağlı olarak karabiber ve kimyon ekleyebilirsiniz.

4. Pirinç ve Suyun Eklenmesi: Süzdüğünüz pirinci tavaya ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Sonrasında tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuzunu ilave edin.

5. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pirinç tamamen suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.

6. Demlendirme: Ocağı kapatın ve pilavın dinlenmesi için 10 dakika kadar bekletin. Ardından, pilavı çatalla havalandırarak servis yapın.

Servis Önerileri

Tavuklu nohutlu pilav, yanında yeşil salata ve yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelmektedir. Ayrıca, pilavın üzerine ince doğranmış maydanoz serperek görsel bir güzellik katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu nohutlu pilavın ortalama 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 270 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Yağ: 8 gram
  • Karbonhidrat: 36 gram
  • Lif: 4 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu nohutlu pilav, hem protein hem de lif açısından zengin bir yemek olmasının yanı sıra, hazırlığı kolay ve hızlı bir yemektir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir. Ayrıca, nohutun besleyici özellikleri sayesinde, bu yemek sağlıklı bir seçenek sunmaktadır.

Sonuç olarak, tavuklu nohutlu pilav, lezzeti ve besleyici özellikleri ile Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olmaya devam etmektedir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzeti, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tanay 27 Ekim 2024 Pazar

Bu tavuklu nohutlu pilav tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Özellikle nohutun ve tavuğun birlikte kullanılması, hem besleyicilik hem de lezzet açısından harika bir kombinasyon sağlıyor. Pilavın hazırlanışındaki adımlar net bir şekilde açıklanmış. Pirincin nişastasını bırakması için bekletilmesi ve ardından pişirme sürecinin dikkatlice takip edilmesi, iyi bir pilavın sırrı gibi görünüyor. Servis önerisi olarak yeşil salata ve yoğurt ile sunulması da güzel bir dokunuş. Sizce bu tarifi denedikten sonra hangi yan lezzetleri eklemeyi düşünürsünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tanay,

Yorumun için teşekkürler! Tavuklu nohutlu pilav gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Nohut ve tavuk kombinasyonu, protein ve lif açısından zengin bir yemek ortaya çıkarıyor. Pilavın hazırlanma aşamalarının net bir şekilde açıklanmış olması, özellikle yemek yapmayı yeni öğrenenler için büyük bir kolaylık sağlıyor.

Servis önerisi olarak yeşil salata ve yoğurt harika bir dokunuş, bu şekilde yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat sunmuş oluyorsun. Yan lezzetler olarak ise, belki biraz turşu veya zeytinyağlı bir sebze yemeği eklemeyi düşünebilirsin. Ayrıca, baharatlı bir sos veya acılı bir ezme de güzel bir tat dengesi oluşturabilir. Denediğinde hangi yan lezzetleri tercih ettiğini merak ediyorum!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?