Tavuklu tortilla tarifi ve malzemeleri

Tavuklu Tortilla Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu tortilla, besleyici ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkan Meksika mutfağına ait bir yemektir. Sağlıklı beslenme trendleri içerisinde yer alan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Malzemeler

Tavuklu tortilla hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 adet tortilla ekmeği
• 200 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Marul yaprakları (süsleme için)
• Yoğurt veya salsa sosu (servis için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu tortilla yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazırlandığından emin olun. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, yeşil biberi ise halkalar halinde kesin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun.
• Son olarak biberleri ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
• Domatesi doğrayarak karışıma ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Tortilla ekmeklerini bir tavada hafifçe ısıtın.
• Isınan tortilla ekmeklerinin üzerine hazırlanan tavuk karışımını yerleştirin ve marul yaprakları ile süsleyin.
• İsteğe bağlı olarak yoğurt veya salsa sosu ile servis edin.

Sunum Önerileri

Tavuklu tortilla, çeşitli garnitürler ile zenginleştirilebilir. Aşağıdaki önerileri deneyebilirsiniz:

• Avokado dilimleri
• Rende peynir
• Acılı soslar
• Farklı sebzeler (örneğin; mısır, havuç)

Besin Değerleri

Tavuklu tortilla, sağlıklı bir öğün olarak besin değerleri açısından oldukça zengindir. İşte yaklaşık bir porsiyon (1 adet tortilla) için besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 25 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 30 gram
• Lif: 4 gram
• Sodyum: 500 mg

Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değerleriyle sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuklu tortilla, aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz pratik bir yiyecek olarak sofralarınızda yer alabilir.