Tavuklu yoğurtlu makarna salatası tarifi ve malzemeleri

Tavuklu Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu yoğurtlu makarna salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan, özellikle yaz aylarında tercih edilen ferah bir salatadır. Bu salata, protein açısından zengin tavuk eti, sağlıklı karbonhidrat kaynağı makarna ve probiyotik özellikleri ile bilinçli beslenme için önemli bir yere sahip olan yoğurt ile hazırlanır.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Tavuk Göğsünün Haşlanması: Tavuk göğsü bir tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır ve ardından küçük parçalara ayrılır.

2. Makarna Pişirme: Makarna, tuzlu suda al dente kıvamında haşlanır ve süzüldükten sonra soğuk suyla durulanır.

3. Yoğurtlu Sosun Hazırlanması: Yoğurt bir kaba alınır, isteğe bağlı olarak mayonez de eklenir. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave edilerek iyice karıştırılır.

4. Malzemelerin Birleştirilmesi: Haşlanmış tavuk, haşlanmış makarna, doğranmış salatalık, rendelenmiş havuç, mısır ve bezelye yoğurtlu sos ile karıştırılır.

5. Servis: Salata, servis tabağına alınarak üzerine taze otlar ile süslenir. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.

Besin Değerleri

Tavuklu yoğurtlu makarna salatasının 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 25 gram
• Karbonhidrat: 40 gram
• Yağ: 10 gram
• Lif: 3 gram
• Sodyum: 400 mg
• Kalsiyum: 80 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu yoğurtlu makarna salatası, özellikle pikniklerde veya yaz partilerinde sunulmak üzere ideal bir seçenektir. Tarife sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir; örneğin, biber, zeytin veya avokado gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Ayrıca, glüten intoleransı olan bireyler için glütensiz makarna kullanmak mümkündür. Bu salatanın besin değeri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için, mayonez yerine daha az kalorili yoğurt kullanılması önerilebilir.