Yufkadan tavuklu bohça böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilen bu börek, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir seçenektir. Tavuk eti ile hazırlanan iç harcı, ince yufka ile sarılarak bohça şeklinde pişirilir. İşte bu lezzetli böreğin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYufkadan tavuklu bohça böreği hazırlamak için öncelikle iç harcını hazırlamak gerekmektedir. 1. Tavuk ve Soğan Pişirme: - Tavuk göğsü ve soğan küçük küpler halinde doğranır. - Sıvı yağ bir tavada ısıtılır ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. - Ardından doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar pişene kadar kavrulmaya devam edilir. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır. 2. Yufkaları Hazırlama: - Yufkalar tezgaha serilir. İlk yufkanın üzerine yoğurt sürülür. - İkinci yufka, birincinin üzerine serilir. - Üçüncü yufkanın da üstüne yoğurt sürülerek dördüncü yufka yerleştirilir. 3. İç Harcı Yerleştirme: - Hazırlanan tavuklu harç, yufkaların ortasına konulur. - Yufkalar, bohça şeklinde kapatılır ve kenarları düzgünce sıkıştırılır. 4. Pişirme: - Hazırlanan bohçalar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. - Üzerine çırpılmış yumurta sürülür ve susam serpilir. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Servis ÖnerisiYufkadan tavuklu bohça böreği, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Çeşitli yeşillikler ve turşular ile birlikte servis edildiğinde, zengin bir tabak oluşturulabilir. Besin DeğerleriEkstra BilgilerSonuç olarak, yufkadan tavuklu bohça böreği, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak mutfaklarda yerini almayı başarmaktadır. Hem görünümü hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyecek bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. |
.jpg "Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yufkadan tavuklu bohça böreği tarifini okuduktan sonra kesinlikle denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk ve soğanı kavururken eklediğim baharatlarla lezzetini artırabileceğim düşüncesi beni çok heyecanlandırıyor. Ayrıca, dondurulabilir olması, önceden hazırlık yapabilmek açısından büyük bir avantaj. Acaba farklı iç harç seçenekleri denediğinizde nasıl bir tat elde ettiniz? Bu tarifin en çok hangi malzeme ile zenginleştiğini merak ediyorum.
Cevap yazYurdaer,
Deneme İsteği
Bu tarifin seni bu kadar heyecanlandırması harika! Çay saatlerinde misafirlerine sunmak için mükemmel bir tercih olduğunu düşündüğün için de ayrıca sevindim.
Baharat Kullanımı
Baharatlar, yufkadan tavuklu bohça böreğinin lezzetini gerçekten artırabilir. Kendi damak tadına göre ekleyeceğin baharatlar, yemeğe farklı bir derinlik katacaktır. Özellikle kimyon, karabiber ve pul biber gibi baharatlar, tavuk ve soğanla birleşince harika bir tat oluşturabilir.
Dondurulabilir Olması
Dondurulabilir olması gerçekten büyük bir avantaj; böylece misafirlerin geleceği gün öncesinde hazırlık yapıp, zaman kazanabilirsin.
Farklı İç Harç Seçenekleri
Farklı iç harç seçenekleri denemek oldukça keyifli. Örneğin, mantar ve ıspanak eklemek, böreğe farklı bir lezzet katabilir. Ayrıca lor peyniri veya beyaz peynir ile karıştırılmış ıspanak da çok güzel bir alternatif.
Malzeme Zenginliği
Bu tarifin en çok hangi malzeme ile zenginleştiği tamamen senin tercihlerine bağlı. Ancak tavuk, soğan ve baharatların uyumu her zaman başarılı sonuçlar verir. Deneyimlerini paylaşırsan, merakla dinlerim!