Evde tavuklu pide tarifi ve malzemeleri

Tavuklu pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. Tarifin adım adım açıklamalarıyla, evde misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz enfes bir pide yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde Tavuklu Pide Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle pide fırınlarında pişirilen bu lezzet, evde de kolaylıkla hazırlanabilir. Tavuklu pide, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek alternatifi sunar. İşte evde tavuklu pide yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 su bardağı un
1 paket kuru maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/4 su bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su (gerekirse)

Hazırlık Aşaması

1. Hamurun Hazırlanması: - Unu geniş bir kaba alın. Kuru mayayı, şekeri ve tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra ılık suyu ve yoğurdu ekleyin. - Hamuru yoğurmaya başlayın. Gerekirse yarım çay bardağı su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. - Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcının Hazırlanması: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde kesin. - Soğanı ve biberleri ince ince doğrayın. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. - Tavukları zeytinyağı ile birlikte bir tavada soteleyin. Ardından soğan, biber ve domatesi ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. - Malzemeler pişene kadar karıştırarak sotelemeye devam edin. Piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Pidenin Şekillendirilmesi: - Mayalanan hamuru unlanmış bir zemin üzerinde merdane ile açın. Hamuru oval şekilde açmaya özen gösterin. - Hamurun ortasına hazırladığınız iç harçtan yeteri kadar koyun. Hamurun kenarlarını kapatın ve pide şeklini verin.

4. Pidenin Pişirilmesi: - Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Pidelerin üzeri güzelce kızarana kadar fırında tutun. - Fırından çıkan pideleri sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile tüketebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu pide tarifinde kullanacağınız tavukları haşlayarak da kullanabilirsiniz. Bu yöntem, daha az yağlı bir alternatif sunar.- Hamurun içinde zeytinyağı kullanmak, pideyi daha lezzetli ve yumuşak hale getirir.- İsteğe bağlı olarak pidenin içine kaşar peyniri ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.- Pideyi fırından aldıktan sonra üzerine tereyağı sürmek, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri (1 Pide İçin Tahmini Değerler)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 45 g- Lif: 2 g- Şeker: 2 g- Sodyum: 500 mgTavuklu pide, hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yakut 22 Kasım 2024 Cuma

Evde tavuklu pide yaparken, hamurun mayalanma süresi ve iç harcın lezzeti konusunda dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Özellikle tavukları nasıl hazırlamak gerektiği ve hangi baharatların eklenmesi gerektiği hakkında daha fazla bilgi verebilir misin? Ayrıca, pideyi fırına vermeden önce üzerine neler eklenebilir?