Fırında güveç tavuk beşamel soslu tarifi ve malzemeleri

Fırında güveç tavuk beşamel soslu, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özel davetlerde ya da aile yemeklerinde tercih edilebilecek bu tarif, zengin içeriğiyle dikkat çeker. Tavuk etinin yumuşaklığı, beşamel sosun kremsiliği ve sebzelerin tazeliğiyle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü küçük parçalar halinde doğranır. Zeytinyağında tavuk parçaları iyice mühürlenir.

2. Sebzelerin Eklenmesi: Mühürlenen tavuklara doğranmış soğan, sarımsak, havuç, kırmızı biber ve mantar eklenir. Sebzeler yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.

3. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır. İsteğe bağlı olarak bezelye de eklenebilir. Tüm malzemelerin iyice harmanlanması sağlanır.

4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Ayrı bir tencerede tereyağı eritilir. Üzerine un eklenir ve kavrulur. Ardından süt yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. Beşamel sos koyulaşana kadar pişirilir.

5. Fırınlama: Hazırlanan tavuk ve sebze karışımı bir fırın kabına alınır. Üzerine beşamel sos dökülür ve rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.

Fırında güveç tavuk beşamel soslu, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya taze bir salata ile sunulması önerilir. Ayrıca, yemek sonrası hafif bir tatlı ile menüyü tamamlamak güzel bir seçenek olabilir.

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Farklı sebzeler kullanarak tarifi zenginleştirebilir ve damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Fırında güveç tavuk beşamel soslu tarifini denemeniz dileğiyle!