Fırında mantarlı tavuk güveç tarifi ve malzemeleri

Fırında mantarlı tavuk güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve mantarın aromasıyla birleşerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafir davetleri için ideal bir seçenektir.

1. Tavukların derisi temizlenip, parçalara ayrılır.

2. Soğanlar ve sarımsaklar ince doğranır.

3. Havuç ve kırmızı biber jülyen doğranır.

4. Mantarlar dilimlenir.

5. Geniş bir güveç kabına zeytinyağı eklenir, ardından soğan ve sarımsaklar konularak kavrulur.

6. Tavuk parçaları eklenir ve birkaç dakika kavrulmaya devam edilir.

7. Havuç, biber ve mantarlar eklenir.

8. Tuz, karabiber, kekik ve pul biber eklenerek karıştırılır.

9. Sebze veya tavuk suyu ilave edilir.

10. Güveç kabı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.

11. İsteğe bağlı olarak, pişmenin son 10 dakikasında rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek, peynirin erimesi sağlanabilir.

Fırında mantarlı tavuk güveç, sıcak servis edilmeli ve yanında pilav veya taze ekmek ile sunulmalıdır. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte zenginleştirilebilir.

Fırında mantarlı tavuk güveç, hazırlanması kolay bir yemek olmasının yanı sıra, malzemelerin değiştirilmesiyle de farklı varyasyonlar oluşturulabilir. Örneğin, sebzeler arasında brokoli veya kabak gibi farklı sebzeler kullanılabilir. Ayrıca, baharatlar da damak zevkine göre çeşitlendirilebilir. Fırında pişirilen yemeklerin lezzeti, genellikle taze malzemelerle daha da artar, bu nedenle mümkünse mevsiminde taze sebzeler tercih edilmelidir.

Bu tarifi denemeniz halinde, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir yemek sunmanın mutluluğunu yaşayacaksınız. Afiyet olsun!