Fırında tavuk mantar sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunan, kolayca hazırlanabilen bir tariftir. Tavuk ve mantarın birleşimi, hem protein hem de lif açısından zengin bir öğün oluşturur. Bu tarif, özellikle hızlı bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir alternatiftir.
Malzemeler
Aşağıda fırında tavuk mantar sote hazırlamak için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 500 gram tavuk göğsü
- 250 gram mantar (istenilen türde)
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım limon suyu
- Fresh maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Fırında tavuk mantar sote yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımlar, tarifi adım adım takip etmenizi sağlayacaktır: - Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve bir kaba alın.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
- Mantarları temizleyin ve dilimleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyin ve etler tamamen pişene kadar karıştırarak kızartın.
- Daha sonra mantarları ilave edin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek karıştırın.
- Son olarak, limon suyunu ilave edin ve karışımı bir fırın tepsisine aktarın.
Pişirme Aşaması
Fırında tavuk mantar sotenin pişirme aşaması da oldukça basittir: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika kadar pişirin.
- Yemeğin üzerinin hafifçe kızarmasını ve lezzetlerin birbirine geçmesini bekleyin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve üzerini taze maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Fırında tavuk mantar sote, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi daha lezzetli hale getirebilir: - Pirinç pilavı veya kinoa ile sunabilirsiniz.
- Yanında mevsim salatası, yoğurt veya cacık ile servis etmek, yemeğin lezzetini artırır.
- Fırın sebzeleri ile birlikte sunarak, daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
Fırında tavuk mantar sote, sağlıklı bir besin kaynağıdır. Aşağıda, 1 porsiyon fırında tavuk mantar sotenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 40 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 5 gram
- Lif: 2 gram
Ekstra Bilgiler
- Tarifte kullanılan mantar türü isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Şampiyon mantar, portobello veya istiridye mantarı gibi farklı seçenekler deneyebilirsiniz.- Tavuk yerine hindi eti kullanarak da benzer bir tarif elde edebilirsiniz.- Yemeği daha zengin hale getirmek için sebzeler ekleyebilirsiniz, örneğin; biber, havuç veya kabak gibi. Fırında tavuk mantar sote, pratikliği ve lezzeti ile sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem aile hem de misafirler için harika bir seçenektir. |
.jpg "Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Döner Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelyeli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk İncik Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Kremalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Beşamel Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Çin Usulü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantarlı Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında tavuk mantar sote tarifini öğrendiğimde aklıma hemen pratik bir akşam yemeği hazırlamanın ne kadar keyifli olacağı geldi. Özellikle tavuk ve mantarın birleşimiyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Taze maydanoz ile süslemek de yemeğe ekstra bir güzellik katıyor. Ben de soğan ve sarımsak kullanarak yemeği daha aromatik hale getirmeyi düşünüyorum. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka sebzeler var mı? Havuç veya biber de güzel bir dokunuş olabilir gibi geliyor. Sizce hangi malzemelerle bu tarifi zenginleştirmek daha iyi olur?
Cevap yazSevgili Özpala,
Pratik Akşam Yemeği Hazırlama konusundaki heyecanını paylaşıyorum. Tavuk ve mantar kombinasyonu gerçekten harika bir lezzet sunuyor ve yemeği kolayca zenginleştirmek mümkün.
Ek Sebzeler olarak düşündüğün havuç ve biber kesinlikle güzel bir dokunuş olur. Havuç, hem renk hem de tat açısından yemeğe canlılık katabilirken, biber de lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kabak veya bezelye gibi sebzeler de iyi bir alternatif olabilir. Bu sebzeler, yemeğin besin değerini artırmakla kalmayıp, aynı zamanda renk ve doku çeşitliliği de sağlayacaktır.
Baharatlar konusunda ise, kekik veya fesleğen eklemeyi düşünebilirsin. Bu baharatlar yemeğe hoş bir aroma katabilir. Sonuç olarak, senin tarifine ekleyeceğin sebze ve baharatlar, yemeğin tadını daha da zenginleştirecektir. Şimdiden afiyet olsun!