Havuçlu tavuk tarifi ve malzemeleri

Havuçlu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenektir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve havuçların tatlılığı, bu yemeği eşsiz kılar. Bu yemek, özellikle çocuklar için göz alıcı bir sunum sağlar ve sebze tüketimini artırmanın harika bir yoludur.

Malzemeler

Havuçlu tavuk hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet büyük havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı

Havuçlu tavuk yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlamanız önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

1. Tavuk göğsünü küçük kuşbaşı parçalar halinde kesin.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Havuçları soyun ve rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin.

4. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

5. Ardından, doğranmış tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

6. Rendelediğiniz havuçları ve sarımsağı tavaya ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

7. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Ardından tavuk suyunu ekleyerek karıştırın.

8. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Tavukların iyice piştiğinden emin olun.

9. Servis yapmadan önce, ince doğranmış maydanozu yemeğin üzerine serpin.

Servis Önerisi

Havuçlu tavuk, pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte servis edilebilir. Aynı zamanda yanında yeşil salata ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Bu yemeğin çocuklar için de oldukça çekici olduğunu unutmayın; havuçların rengi ve tatlılığı, çocukların sebze tüketimini teşvik edecektir.

Besin Değerleri

Havuçlu tavuk, dengeli bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) havuçlu tavuk yemeğinin ortalama besin değerleri:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 30 gram
• Yağ: 10 gram
• Karbonhidrat: 15 gram
• Lif: 2 gram
• Sodyum: 600 mg
• Vitamin A: Günlük ihtiyacın %150'si
• Demir: Günlük ihtiyacın %10'u

Bu tarif, sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Havuçlu tavuk, protein, vitamin ve mineral açısından zengin olup, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketilmelidir.