Kadayifli Tavuk Göğsü Sarması Tarifi ve MalzemeleriKadayifli tavuk göğsü sarması, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir yemeğidir. Bu tarif, özellikle özel günlerde ve davetlerde sunulabilecek şık ve lezzetli bir seçenektir. Kızarmış kadayıfın çıtırlığı ve tavuk göğsünün yumuşaklığı bir araya gelerek muhteşem bir tat dengesi oluşturur. İşte bu eşsiz lezzetin tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıKadayifli tavuk göğsü sarmasını hazırlamak için öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak başlamak gerekmektedir. Haşlanan tavuk göğsü, daha sonra ince ince didiklenerek bir karışım haline getirilir. 1. Tavuk göğsü, tuz, karabiber, pul biber, ince doğranmış soğan ve sarımsak ile birlikte bir tencereye alınır. Üzerine su eklenerek haşlanmaya bırakılır. 2. Haşlanan tavuk göğsü, soğuduktan sonra didiklenir. 3. Tel kadayıf, bir tavada zeytinyağı ile hafifçe kavrulur. Kavrulan kadayıf, soğumaya bırakılır. 4. Soğuyan kadayıfın bir kısmı, didiklenmiş tavuk göğsünün üzerine konularak sarılır. 5. Sarılan tavuk, yağda kızartılır. Kızaran kadayıflar, altın sarısı rengini alana kadar pişirilmelidir. 6. Kızaran tavuk göğsü sarma, kağıt havlu üzerinde yağını süzdürerek servis tabağına alınır. 7. Servis sırasında yanında yoğurt ve maydanoz ile süslenerek ikram edilir. Ekstra BilgilerKadayifli tavuk göğsü sarması, özellikle misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Bu tarifteki kadayıf, yemeğe hem lezzet hem de görsellik katmaktadır. Kızartma işleminde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kadayıfın yanmaması ve çıtır çıtır bir dokuya ulaşmasıdır. Ayrıca, tavuk göğsü sarması, önceden hazırlanıp dondurulabilir, böylece acil durumlar için pratik bir çözüm sunar. Besin Değerleri- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon için)- Protein: 28 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mgBu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Kendi damak zevkinize göre baharatları ve malzemeleri değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |