Kavrulmuş tavuklu pilav tarifi ve malzemeleri

Kavrulmuş tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk ve pirincin uyumuyla oluşan bu lezzetli tarif, kolay hazırlanışıyla dikkat çeker. Malzemeleri ve adım adım pişirme sürecini öğrenerek, sofralarınıza zenginlik katabilirsiniz.

28 Ekim 2024

Kavrulmuş Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Özellikle kavrulmuş tavuk ile yapılan pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Bu makalede, kavrulmuş tavuklu pilavın tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Kavrulmuş tavuklu pilav için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 500 gram tavuk göğsü (ya da but)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya sıcak su)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Bir tutam safran (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Kavrulmuş tavuklu pilavın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü ya da butları, istenilen boyutlarda doğrayın. Zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte bir tavada, tavuklar tamamen pişene kadar kavurun. Üzerine tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Pişen tavukları bir kenara alın.

2. Soğanların Kavrulması

Aynı tavada, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanların rengi değiştiğinde, önceden kavrulmuş tavukları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

3. Pirincin Hazırlanması

Pirinci bir kapta su ile yıkayın ve süzün. Ardından, tavuk ve soğan karışımının üzerine ekleyin. Pirinçlerin şeffaflaşması için 2-3 dakika kavurun.

4. Pişirme Aşaması

Tavuk suyunu (veya sıcak suyu) ekleyin. Karıştırdıktan sonra, pişirme işlemine geçin. Tüm malzemelerin kaynamaya başlamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra, altını kısarak pilavın demlenmesini sağlayın. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

5. Dinlendirme

Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve üzerini bir örtü ile kapatın. 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Demlenen pilav, daha lezzetli ve tane tane olacaktır.

Servis Önerileri

Kavrulmuş tavuklu pilav, genellikle yanında turşu veya yoğurt ile servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze kekik veya maydanoz serpebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kavrulmuş tavuklu pilavın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir porsiyon için:
  • Kalori: 450 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 50 gram
  • Lif: 1.5 gram

Sonuç

Kavrulmuş tavuklu pilav, hem lezzeti hem de besleyiciliği ile sofralarımızda önemli bir yer tutmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması ve zengin malzeme seçenekleri ile her damak tadına hitap eder. Bu tarif ile hem pratik hem de sağlıklı bir yemek hazırlayarak sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Burak Semih 26 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Tavuklu pilavın hazırlık aşamaları oldukça basit ve malzemeler de oldukça erişilebilir. Özellikle tavukların kavrulması aşaması, lezzeti artırmak için önemli bir nokta gibi. Peki, tavuk suyu yerine sebze suyu kullanmayı denediniz mi? Bu, yemeğinize farklı bir tat katabilir. Ayrıca, üzerine taze kekik veya maydanoz eklemek, hem görünüm hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş olacaktır. Bu tarife eklemek istediğiniz başka baharatlar veya malzemeler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Burak Semih,

Yorumunuz için teşekkürler! Tavuklu pilav tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten harika. Tavukların kavrulması aşamasının önemi konusunda tamamen katılıyorum; bu aşama yemeğin temel lezzetini oluşturuyor.

Sebze suyu kullanımı fikriniz de çok ilginç! Bu, yemeğe farklı bir aroma ve derinlik katabilir. Özellikle sebzelerin taze ve mevsiminde olması durumunda, bu alternatif gerçekten başarılı sonuçlar verebilir.

Baharatlar konusunda ise, kişisel olarak karabiber, kimyon ve biraz pul biber eklemeyi seviyorum. Bunlar, yemeğin lezzetini daha da zenginleştiriyor. Üzerine ekleyeceğiniz taze kekik veya maydanoz ise kesinlikle hem görselliği hem de lezzeti artıracaktır. Başka denemeleriniz veya eklemek istediğiniz malzemeler varsa, merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?