Saç Tava Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Saç tava tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk etinin sebzeler ve baharatlarla buluştuğu bu pratik tarif, özellikle yaz aylarında mangal keyfi için ideal bir seçenek sunar. Besin değeri yüksek ve kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çeker.

12 Ekim 2024
Saç tava, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Genellikle kıyma, et veya tavuk ile yapılan bu yemek, adını pişirme yönteminden alır. Saç tava, özellikle yaz aylarında mangal keyfi yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Saç tava tavuk tarifinde ise tavuk etinin yanı sıra çeşitli sebzeler ve baharatlar kullanarak zengin bir tat elde edebilirsiniz. Bu yazıda, saç tava tavuk tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 1 kg tavuk göğsü (veya butu)
  • 2 adet soğan
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 2-3 adet domates
  • 4-5 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Saç tava tavuk tarifinin hazırlanış aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

1. Tavukları Hazırlayın Tavuk göğsünü veya butunu kuşbaşı doğrayın. İsteğe göre tavukları marine etmek için zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sirke ile karıştırabilirsiniz. Bu, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Sebzeleri Doğrayın Soğan, yeşil biber ve domatesleri de doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayarak hazırlayın.

3. Pişirme İşlemi Saç tavayı veya geniş bir tava kullanarak zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Sebzeleri Ekleyin Tavuklar piştikten sonra, doğradığınız yeşil biberleri ve sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra, doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.

5. Baharatları Ekleyin Son olarak, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

6. Servis Yapın Saç tava tavuk hazır olduğunda, sıcak servis yapın. Yanında pilav veya lavaş ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Saç tava tavuk, besin değeri açısından zengin bir yemektir. 100 gram saç tava tavuk ortalama olarak:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 5 g
  • Lif: 1 g
  • Tuz: 0.7 g

Ekstra Bilgiler

- Saç tava tavuk, yanında çeşitli garnitürler ile zenginleştirilebilir; örneğin, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte servis edilebilir.- Yemek pişirme sırasında kullanılan sebzeler, kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Örneğin, mantar veya kabak da eklenebilir.- Saç tava, hem evde hem de açık alanlarda kolayca pişirilebilir. Mangalda pişirildiğinde daha lezzetli bir tat alır.- Sağlıklı bir beslenme için, tavuk etinin derisiz tercih edilmesi önerilir.

Saç tava tavuk, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gürsu 12 Ekim 2024 Cumartesi

Saç tava tavuk tarifini okurken, bu yemeğin ne kadar lezzetli olabileceğini hayal ettim. Tavuk etinin marine edilmesi gerçekten önemli bir adım gibi görünüyor. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla marine etmek, tavukların daha lezzetli olmasını sağlıyor. Sebzelerin de taze ve renkli olması, yemeğe ekstra bir tat katıyor. Özellikle yaz aylarında mangal yaparken saç tava hazırlamak harika bir fikir. Peki, bu tarife ek olarak hangi sebzeleri tercih edersiniz? Mantar veya kabak eklemeyi düşündünüz mü? Yanında pilav veya lavaş ile servis yapılması da iyi bir tercih, daha zengin bir tat deneyimi sunuyor. Sağlıklı beslenme açısından derisiz tavuk tercih etmenin faydalarını da düşünmek lazım. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Gürsu,

Yemeklerin Lezzeti konusunda haklısınız. Tavuk etinin marine edilmesi, yemeğin lezzetini gerçekten artıran önemli bir aşama. Zeytinyağı, tuz ve baharatlarla yapılan marinasyon, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor.

Sebze Seçenekleri açısından mantar ve kabak harika bir seçim olabilir. Mantar, yemeğe farklı bir doku ve tat katarken, kabak da hafifliği ile yaz aylarında ferah bir seçenek sunuyor. Ayrıca, renkli biberler veya soğan da eklenerek görselliği artırabilir.

Servis Önerileri olarak pilav veya lavaş ile sunmak, yemeği daha doyurucu hale getirir. Pilavın yanındaki tavukla birleşmesi, damakla muhteşem bir uyum yakalar. Derisiz tavuk kullanmak da sağlıklı bir tercih, bu sayede daha az yağ almış olursunuz.

Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok doğal! Umarım denediğinizde, hayal ettiğinizden de lezzetli olur. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?