Salçalı haşlama tavuk tarifi ve malzemeleri

Salçalı haşlama tavuk, pratik ve doyurucu bir Türk yemeğidir. Tavuk, sebzeler ve salça ile hazırlanan bu tarif, hem lezzeti hem de besin değerleri ile ön plandadır. Yoğun günlerde hızlıca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Haşlama Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı haşlama tavuk, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratikliği hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposu olan kişilerin hızlı ve doyurucu bir yemek hazırlamak istediklerinde tercih ettikleri bir seçenektir. Tavuk, protein kaynağı olarak sağlıklı bir besin olmasının yanı sıra, salça ile birleştiğinde zengin bir tat profili sunar.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet büyük soğan
4-5 diş sarımsak
2 adet havuç
2 adet patates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1-2 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
5 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Salçalı haşlama tavuk tarifinin hazırlık aşaması oldukça basittir:

1. İlk olarak, tavuk iyice temizlenir ve parçalara ayrılır.

2. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır. Havuç ve patatesler de halka halka kesilir.

3. Büyük bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.

4. Ardından domates salçası eklenerek kavrulmaya devam edilir.

5. Tavuk parçaları tencereye eklenir ve her tarafı iyice mühürlenir.

6. Havuç ve patatesler eklenir.

7. Son olarak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenir.

8. Üzerine 5 su bardağı su eklenir ve kaynamaya bırakılır.

9. Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve tavuğun pişmesi için yaklaşık 30-35 dakika kadar haşlanması beklenir.

10. Tavuk iyice piştikten sonra ocaktan alınır ve sıcak servis edilir.

Servis Önerileri

Salçalı haşlama tavuk, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve yoğurt ile güzel bir tamamlayıcı olur. İsteğe bağlı olarak, üzerine ince doğranmış maydanoz serpilebilir.

Besin Değerleri

Salçalı haşlama tavuk, ortalama 1 porsiyon için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 600 mgBu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı ve kolay bir akşam yemeği için salçalı haşlama tavuk tarifini denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ali Buğra 04 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarifin pratikliği beni çok etkiledi. Yoğun bir günün ardından böyle lezzetli ve hızlı bir yemek hazırlamak gerçekten harika. Tavuk ve domates salçasının birleşimi nasıl bir tat veriyor merak ediyorum. Özellikle yanına pilav veya bulgur pilavı ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlıyor gibi görünüyor. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; sağlıklı bir akşam yemeği için ideal. Siz bu tarifi denediniz mi? Hangi yan lezzetlerle servis etmeyi tercih ettiniz?

Admin 04 Kasım 2024 Pazartesi

Ali Buğra Bey, haklısınız bu tarif hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Tavuk ve domates salçasının birleşimi gerçekten özel bir tat yaratıyor - salçanın hafif ekşimsi ve derin aroması, tavuğun yumuşak dokusuyla harika uyum sağlıyor.

Yan Lezzet Önerilerim
Tarifi genellikle pilav veya bulgur pilavıyla servis ediyorum, tam da sizin tahmin ettiğiniz gibi mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca yanına:
- Yoğurtlu meze
- Çoban salata
- Haşlanmış sebzeler
- Naneli cacık

gibi seçenekler de ekleyerek menüyü zenginleştirebilirsiniz. Besin değerlerini dengelemek için özellikle yeşil salata eşliğinde tüketmenizi tavsiye ederim.