Sütlü Kekikli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kekikli Tavuk, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir yemeğidir. Tavuk etinin sütle marine edilmesi, yumuşak bir doku ve zengin bir aroma kazandırır. Bu tarif, hem aile sofralarınız için hem de misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve sağlıklı bir seçenektir.

20 Ekim 2024
Sütlü Kekikli Tavuk, zengin aroması ve yumuşak dokusuyla Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Tavuk etinin sütle marine edilmesi, hem lezzetini artırır hem de etin daha yumuşak olmasını sağlar. Bu tarif, hem misafirleriniz hem de aileniz için mükemmel bir seçimdir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adımlar.

Malzemeler


  • 4 adet tavuk göğsü
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması


Sütlü Kekikli Tavuk'un hazırlanma süreci oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzeti kolayca elde edebilirsiniz.

1. Tavukların Marine Edilmesi


Tavuk göğüslerini yıkayın ve kurulayın. Bir kapta süt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın. Tavukları bu karışıma ekleyin ve buzdolabında en az 1 saat, tercihen 4 saat marine edin.

2. Pişirme İşlemi

Marine edilen tavukları fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Tavukların üzerinin altın rengi almasını sağlamak için pişirme süresinin sonuna doğru fırının üst ızgarasını açabilirsiniz.

3. Servis Önerileri

Pişen tavukları fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Yanında pilav, sebze garnitürü veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Sütlü Kekikli Tavuk'un 1 porsiyonu yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 5 g- Lif: 0 g- Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

- Marine süresi, tavukların daha fazla lezzet almasını sağlar. Dilerseniz, marine süresini 8 saate kadar uzatabilirsiniz.- Kekik dışında, isterseniz taze otlar (örneğin; biberiye, maydanoz) kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Bu tarif, diyetinize dahil edebileceğiniz sağlıklı bir seçenek sunar. Tavuk etinin protein içeriği yüksek olduğu için kas gelişimini destekler. Sütlü Kekikli Tavuk, hem lezzeti hem de sağlıklı besin değerleri ile sofralarınızı şenlendirecek harika bir yemektir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hisar 16 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarifi okuduktan sonra aklımda birkaç soru var. Tavukları marine ederken süt kullanmanın gerçekten lezzeti bu kadar artırdığını deneyimleyen var mı? Ayrıca, marine süresinin 1 saat ile 4 saat arasında değişmesi, tat üzerinde ne kadar fark yaratıyor? Ekstra otlar eklemek isteyenler, hangi otları kullandıklarında en iyi sonuçları aldılar? Fırında pişirme süresi tam olarak yeterli mi, yoksa tavukların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir mi? Son olarak, bu yemeği hazırlarken en çok hangi garnitürlerin yanına yakıştığını deneyimleyenler paylaşabilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hisar,

Tavukları Marine Ederken Süt Kullanımı
Sütün tavukları marine ederken lezzeti artırdığına dair pek çok olumlu görüş var. Süt, tavuk etinin yumuşamasına yardımcı olurken, aynı zamanda lezzetini de zenginleştiriyor. Deneyimleyenler, sütün etin daha jülyüs ve lezzetli hale gelmesine katkı sağladığını belirtmişlerdir.

Marine Süresinin Önemi
Marine süresi, tavuk etinin ne kadar lezzetli olacağını etkileyen önemli bir faktördür. 1 saat ile 4 saat arasında değişiklik gösteren marinasyon süresi, etin daha derin bir tat almasını sağlarken, uzun süreli marine etmenin de etin dokusunu değiştirebileceği unutulmamalıdır. Genellikle 2-3 saatlik bir süre, ideal bir denge sunar.

Ekstra Otlar Kullanımı
Ekstra otlar eklemek isteyenler için, kekik, rozmarin, sarımsak ve maydanoz gibi otlar tavukla mükemmel uyum sağlar. Bu otlar, hem lezzeti artırır hem de marinesi yapılan tavuk etine hoş bir aroma katar.

Pişirme Süresi ve Tavuk Büyüklüğü
Fırında pişirme süresi, tavukların büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında pişmiş sayılır. Küçük parçalar için daha kısa süre yeterli olurken, bütün tavuklar için süre uzayabilir. Bu nedenle, tavukların büyüklüğüne dikkat etmekte fayda var.

Garnitür Önerileri
Bu yemeği hazırlarken en çok patates püresi, sebze garnitürleri veya pilav gibi yan lezzetlerin tercih edildiği görülmektedir. Bu garnitürler, tavuk etinin lezzetini dengeleyerek güzel bir bütünlük oluşturur.

Umarım sorularınıza yanıt bulabilirsiniz!

Çok Okunanlar
Tavuk Irkları Nelerdir?
Tavuk Irkları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Biftek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Tavuk Balığı Türleri ve Özellikleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Köri Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Garnitürlü Tavuk Sarma Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Pleymut Tavuk Türleri ve Özellikleri
Güncel
Tavuk Göğsü Kalori?
Tavuk Göğsü Kalori?
Güncel
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Eti Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?